材料及份量:
, R3 q& I; s( z: ^$ cos.tvboxnow.com豆角 15條os.tvboxnow.com2 _& M3 N: k# ?9 }, D, H
叉燒 4兩* h p3 M% K$ p* `) b+ Z( Z
蛋 3隻
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調味料:
7 h4 }6 R2 r9 q ~* b鹽 少許
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5 d* K8 Y+ i. y0 L( `2 t* l製法:; M/ ~ O1 x0 P; `: F' m) |4 j
1. 豆角及叉燒切成粒狀。$ ]8 P/ j' M h0 Z# ~
2. 蛋打勻放少許鹽調味。* h9 T- K: Y" ^: d8 W t
3. 燒熱油鑊,先炒豆角,再放叉燒,然後落蛋一齊炒至蛋熟即成。. P& o& c/ c6 O5 |9 w3 {
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