材料及份量:
$ e4 D( [3 t6 I( {- ztvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤tvb now,tvbnow,bttvb* P* ^- K9 b% S" E$ K" W
蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 |$ b. ^$ m
免治豬肉 4兩
& Z o* D/ ^4 u+ t8 N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V% B" l0 u0 V' m1 m; k公仔箱論壇調味料:( B- f5 h/ ^" d, R
鹽少許
: o3 C4 ?% v: v# f0 btvb now,tvbnow,bttvb酒少許os.tvboxnow.com# p8 ^6 c& B; r, T% h% h7 @1 Z
' s% }1 J/ F" ], K0 D% r$ D公仔箱論壇製法:
% C0 n5 n7 ^5 D9 {& \) v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
8 n4 X2 R8 C9 y2 D- l& y: ? @2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
& X- Q! d+ g j! ?; i9 d3) 蒜頭剁成茸備用。
9 {5 _1 t: y1 o% c0 X0 T( p$ s公仔箱論壇4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
) V/ I* y7 \8 O2 {+ r9 q5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 ^4 \$ p8 z
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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