[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:公仔箱論壇. O* _) l2 C. S$ \! K, Q
大荳芽 1斤os.tvboxnow.com. k) s' n5 O. h' \8 O+ L2 }
蒜頭 2-3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ q: ~7 X( }
免治豬肉 4兩
7 U  ?. {7 ^$ T1 V/ c  Nos.tvboxnow.com1 q* M8 X; ]- U/ c2 f4 U0 O
調味料:公仔箱論壇+ }: Z% O" V/ K. n# y3 n
鹽少許
4 `+ ]/ ?9 J, u" G, L0 w/ Y3 Q6 v酒少許tvb now,tvbnow,bttvb" L& v0 _  Y9 G* k$ }# W/ e

$ X0 k; Y7 t# ?. utvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: m4 }/ I# }0 Q! |- _
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
6 ~4 r% p$ e4 a* D2 K, Y( ?* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。公仔箱論壇, G: |" I8 ?7 N7 _0 t
3) 蒜頭剁成茸備用。
, d, V7 K# Y6 _) h' f* ]os.tvboxnow.com4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。公仔箱論壇0 _; t* f1 m& Q+ f* |* x
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。4 y1 [1 o8 G: z

" d9 b+ k1 {, z3 }# w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

stpapple

THx..........