+ a2 W1 r {% p8 P4 D* m- ]: u8 Uos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 @" a% N# _- N* [! V3 I R" q
8 d9 D/ Q( `- N2 t' otvb now,tvbnow,bttvb經 常 有 雜 誌 大 字 標 題 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 標 榜 酒 店 甜 品 廚 師 自 立 門 戶 ， 用 料 都 是 高 級 貨云 云 。 事 實 上 ， 不 少 都 是 求 其 焗 個 心 太 軟 、 梳 乎 厘 ， 就 當 作 招 牌 菜 ， 食 完 一 次 無 回頭 。 真 正 不 惜 工 本 ， 要 數 在 天 后 新 開 的 「 甜 品 大 少 」 ， 原 個 日 本 世 界 一 蘋 果 拎 去 燉、 一 支 紅 酒 只 煮 三 個 梨 ， 平 均 四 十 蚊 就 令 你 食 到 開 心 晒 ， 連 醫 生 錢 都 慳 番 ， 令 人 感動 ！ tvb now,tvbnow,bttvb% L( q7 i5 B& ^+ O- J$ E8 K
- B: |- {, s! W# Y
- }3 l5 ?$ z0 q8 z; X+ s* k( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 個 燉 夠 三 人 吃
}( m. w: b# E5 B( Z+ f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉 蘋 果 、 燉 梨 不 是 新 鮮 事 ， 將 整 個 BB 頭 般 大 的 世 界 一 蘋 果 放 入 燉 盅 燉 ， 都 是 老 闆 阿 倫 才 想 到 ： 「 我 做  十 幾 年 甜 品 ， 唔 想 做 同 出 面 一 樣   ， 所 以 搵 最 頂 級 的 材 料  做 。 」 成 本 七 十 元 ， 價 錢 才 八 十 元 ， 份 量 大 得 足 夠 一 家 三 口 吃 ， 不 愛 蘋 果 亦 可 揀 燉 日 本 南 水 梨 ， 價 錢 平 一 半 ， 一 樣 咁 滋 潤 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \" S7 | C1 o b4 z, V& c
+ i. ?- l; z% g$ N- Y os.tvboxnow.com) b/ m; ]8 ^. \( m3 F
公仔箱論壇+ _/ G8 |# e5 w% _: ~9 Y
雪 耳 燉 世 界 一 蘋 果 $80公仔箱論壇" V E/ N6 k2 H# X8 P
用 上 雪 耳 、 龍 眼 、 龍 杏 、 南 北 杏 加 原 個 日 本 最 大 顆 的 世 界 一 蘋 果 燉 足 兩 個 鐘 ， 最  像 現 在 的  燥 天 氣 潤 喉 ， 果 肉 腍 雪 耳 爽 ， 帶 點 點 像 巨 峰 提 子 的 微 酸 。 每 日 限 量 發 售 。 須 一 日 前 預 訂 。
3 d8 i: k1 y6 Z5 l/ c公仔箱論壇
) b; ^8 y& d' k2 stvb now,tvbnow,bttvb一 支 紅 酒 只 煮 三 客
. }* j. q! _4 p- htvb now,tvbnow,bttvb店內 主 要 提 供 大 路 的 西 式 甜 品 如 布 甸 、 心 太 軟 、 芝 士 餅 ， 但 味 道 有 驚 喜 ， 因 師 傅 不 怕工 夫 多 ， 亦 捨 得 用 靚 材 料 ， 像 一 道 紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 ， 一 支 智 利 Merlot 紅 酒 只 夠煮 三 客 ， 還 要 煮 足 兩 個 鐘 ， 一 般 街 坊 甜 品 店 邊 會 咁 花 心 機 ？ 筆 者 都 替 他 擔 心 究 竟 有無 錢 賺 。 芝 士 餅 看 似 平 平 無 奇 ， 其 實 加 了 Bailey ’ s 咖 啡 酒 ， 酒 含 量 20% ， 入 口初 時 只 感 受 到 香 濃 的 法 國 芝 士 味 ， 慢 慢 Bailey's 的 味 道 滲 出 來 ， 最 特 別 是 餅 底 ，怎 可 能 那 麼 鬆 脆 ？ 原 來 是 混 合 了 幾 種 餅 ， 還 加 了 肉 桂 ， 不 但 是 只 用 消 化 餅 壓 碎 。 就連 伴 碟 的 生 果 ， 也 經 過 精 心 配 搭 ， 如 芝 士 餅 旁 的 新 鮮 杏 脯 ， 焦 糖 燉 蛋 配 安 琪 梨 、 牛奶 布 甸 配 藍 莓 ， 不 過 賣 相 太 精 美 ， 很 多 人 以 為 是 裝 飾 而 不 吃 ， 記 得 不 要 錯 過 。
! _4 U, O2 v) G8 j# V& {9 S5 _' p6 k) M' A
, H6 X8 R6 o0 V3 J$ U) _, J$ {' z
 " n9 b. w' ^8 f& ]& d1 h
2 f* i! g( C' a- M* }2 f法 式 焦 糖 燉 蛋 $35
. v7 S( H* ?& E% ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb用 原 條  呢 拿 籽 ， 不 用 香 精 ， 入 口 即 溶 ， 全 憑 燉 的 時 間 掌 握 得 好 ， 面 頭 的 焦 糖 做 得 薄 、 脆 而 不  ， 食 得 出 師 傅 的 真 功 夫 。
/ P" F/ r+ u5 ]* vtvb now,tvbnow,bttvb
% D8 r. n3 v8 s6 w7 O3 c& ~公仔箱論壇
) {" _2 {! x: U8 cos.tvboxnow.com
' l7 v+ o9 G# X: W( r3 P/ S: Ros.tvboxnow.comBailey's 芝 士 餅 $35
Z8 a- E. {+ U1 ~( k7 a公仔箱論壇混 入 Bailey's ， 入 口 酒 味 不 強 ， 但 咖 啡 酒 餘 韻 久 久 不 散 。
! r( @, x. ^0 P. S0 y公仔箱論壇
, v' Z0 @9 x$ ros.tvboxnow.com
) h4 h1 z' M3 j5 _( x os.tvboxnow.com) m- A3 ~: ^% n* A4 j
紅 酒 浸 比 利 時 長 梨 $40! N/ ~; G5 p2 Y1 u
煮 過 的 紅 酒 酒 精 已 揮 發 ， 剩 下 是 果 味 ， 長 梨 肉 腍 中 帶 爽 。- X0 n" U# ^5 {6 ?! i
( Y8 j- {! n( p- Ttvb now,tvbnow,bttvb0 e z& P2 x7 j: f7 F* j2 }3 T9 a% Y2 ~
 公仔箱論壇/ C0 I7 @* _% o4 z* J
A Cup Baby Ceci 口 話 減 肥 ， 卻 將 甜 品 全 部 掃 清 ： 「 我 特 別 鍾 意 法 式 焦 糖 燉 蛋 ， 真 係 好 滑 呀 ﹗os.tvboxnow.com0 N2 f* t+ I9 [0 u+ }" c
' l2 U2 \, @6 gtvb now,tvbnow,bttvb甜 品 大 少
; M- @1 Z, I6 n( q o公仔箱論壇天 后 銅 鑼 灣 道 144 號 新 發 大 廈 地 下
5 U: q0 ?3 E6 o8 o9 P. a0 a公仔箱論壇■ 王 師 傅 堅 持 用 靚 料 ， 並 即 叫 即 整 。
: h: ?2 o3 Q- x R公仔箱論壇7 }% k: f, z" q- r m
7 q) |: V4 h3 G! Y' _4 Stvb now,tvbnow,bttvb% _5 o6 |6 L% Y% H+ h
情 侶 熱 捧
6 H/ @$ W6 T; ~. j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 龍 城 心 太 軟
' I$ @3 }. j# [% U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在九 龍 要 找 「 酒 店 級 甜 品 」 ， 必 選 九 龍 城 的 甜 蜜 居 。 酒 店 出 身 的 王 師 傅 做 了 甜 品 近40 年 ， 招 牌 作 心 太 軟 用 上 72% 的 法 國 朱 古 力 ， 切 開 香 脆 的 面 層 熱 辣 辣 的 朱 古 力 岩漿 流 出 ， 伴 上 冰 凍 雪 糕 ， 好 吃 得 連 森 美 都 話 感 動 ！ 難 得 是 地 方 寬 敞 ， 全 都 是 卡 位 ，不 似 九 龍 城 其 他 甜 品 店 般 逼 逼 狹 狹 。 甜 品 份 量 夠 大 ， 吸 引 不 少 女 仔 拉 埋 男 友 來 吃 ，也 適 合 一 班 朋 友 飯 後 來 hea 。
, }6 V0 d& c; F- O% ios.tvboxnow.com公仔箱論壇0 ^% ]# `0 a; N. N& v, Y, w |
7 ?' R) I1 J& Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 [- q2 c' U$ _1 O, |
; C# h( g: X. k8 C# gos.tvboxnow.com 呢 拿 梳 乎 厘 $35
+ R( W! ]7 u4 V7 ^, H# V4 K7 D" L熱 辣 辣 上  呢 拿 香 味 四 溢 ， 焗 得 鬆 軟 而 不 過 濕 ， 外 層 能 脆 點 更 好 。os.tvboxnow.com' h# Y4 i4 t6 P+ \
; q4 J# t" |0 ^/ _os.tvboxnow.com
& u6 w+ H% _* ?% G5 I# ^9 |* j! d
4 P7 Y- M0 \8 ]! l7 o* l) f }7 E心 太 軟 $35
% b9 p8 R9 I2 _$ i8 x" a% n真 正 外 脆 內 軟 ， 朱 古 力 甜 而 不 膩 ， 全 因 用 上 貴 價 的 法 國 朱 古 力 。os.tvboxnow.com: d! `4 N9 H& L
os.tvboxnow.com" U8 U& O p( U( u
os.tvboxnow.com) D* M3 X( T, Y) h; F1 M, ?" G
; D2 k: X) B3 U' _3 v+ \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 色 榴 槤 慕 絲 $37公仔箱論壇+ Z) `, U9 X L' f
用 泰 國 金 枕 頭 榴 槤 ， 內  是 蛋 糕 及 新 鮮 榴 槤 茸 ， 啖 啖 滋 味 。 與 榴 槤 奶 露 一 樣 ， 都 屬 店 中 人 氣 推 介 。
* ?8 O/ }5 _+ }! vtvb now,tvbnow,bttvb
) A4 }3 Z0 }0 f' p# L3 Wtvb now,tvbnow,bttvb甜 蜜 居 |
發表於 2009-1-16 01:16 PM
| 