[甜品] 花生糖

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$ D( K5 o$ ^0 w原料：
1 h  h! o% J, b5 ^; ros.tvboxnow.com红衣花生250克、
$ a8 M# s# F; d' N% j5 T公仔箱論壇白糖100克、
3 p' {" \* M3 i8 L4 w9 u麦芽糖60克、
% g* a, @9 U8 Q( x2 j& E公仔箱論壇色拉油30ml。  s- a) }4 Y' ~. K- i
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6 I& n: [, m' P; @% N; ]2 P% U' h公仔箱論壇: p' c; i! [& Y+ M7 c$ e" A
做法：
/ ]5 P0 ~# E4 W' Z* p公仔箱論壇1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% Y- Y+ u8 B; R
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
( @, b: S# R+ R. ~& L9 Y! _os.tvboxnow.com3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
7 a: j, n/ Z9 n8 cos.tvboxnow.com4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。; T1 Z4 G8 N7 d) i  j1 a
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小贴士：
; c' d* r' ~  u+ E* q: Xtvb now,tvbnow,bttvb1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。. L+ D9 X6 {- ^8 |5 p
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。# u) k7 u9 z6 j/ ?$ E! f# o% [# `" p
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。