材料及份量:# r% G# [& j! u, Z9 Y2 N
豬扒 1磅
$ W$ F, F3 n' Q0 t) u0 j8 ]6 cos.tvboxnow.com雞蛋 1隻
) F; m7 ]) C9 r' D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 1瓶
+ s, {2 k" c: I" P B青瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 k. B: O0 `" Q, `7 q1 X5 q. f
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調味料:+ y; i$ @/ M. _4 D
糖、生抽、胡椒粉、生油、麻油、水各少許
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製法:
p4 F9 P7 p9 A! Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒切小片，用調味料醃好。$ D! L9 O" }6 t C2 a
2. 雞蛋打散，把已醃好旳豬扒沾上蛋汁，再沾上芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ E( v0 a" h( }
3. 煎豬扒至熟(用快子拮下，豬扒身實實地，就即是熟)tvb now,tvbnow,bttvb3 c' f- }% S, z& U+ I* J1 J: Y
4. 青瓜切片，伴碟，完成。
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發表於 2009-1-14 01:29 PM
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