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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。公仔箱論壇7 s' j* \: E7 [' r0 }4 W$ B) c! R
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶tvb now,tvbnow,bttvb6 g s$ b! n) o8 m3 f
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
% r/ r2 H% R% s5 ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# i: f) y$ l( Q( g# W
亞 月 家
! R4 @9 { O/ V* L7 m) }地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
! C6 F5 I- Y, V: J6 }; c$ r% t電 話 / 2603 3488
0 r- p0 n# ?7 U# f8 q8 \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
! e; `# b3 H5 c( n4 ^+ V紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )os.tvboxnow.com% K" f3 G$ |0 P8 ?) X
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7 h# D; \; x) P. T; @os.tvboxnow.com 9 r% t3 h3 v s3 z& ]8 A) l
, d& t' [3 s3 l% v- `/ ^- k即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
" G+ r* }: o6 h& F* {$ K# Etvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
/ b- P* M5 {1 X1 o: L公仔箱論壇公仔箱論壇1 H* I( r6 G3 ?% D# F7 h5 u
天 菜
- L/ k5 w) o! Bos.tvboxnow.com地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
0 \ m5 i9 `9 `* N7 l# o公仔箱論壇電 話 ： 2705 6111
$ k( K) U9 Q4 J6 V1 e# {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# a/ v: W& y1 b! F
% w' x& F3 A1 p0 Q' [4 `) L+ K3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 [+ Z* {7 h |
Z- G( r1 [- o$ Nos.tvboxnow.com原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
3 a& e4 C+ Q" M, A8 t! [燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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一 門 tvb now,tvbnow,bttvb. z, x" y( n) M! T4 q) v- J, r# d9 T1 ?
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
# {. v; d, ]3 qos.tvboxnow.com電 話 ： 2504 33136 y3 v1 Q* g4 v/ M# a" E6 R
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6 X, R: g" a7 i, x3 t公仔箱論壇4 R M4 L! h% y8 |0 ^- h* r
平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
* U) W. m1 ^+ u坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 公仔箱論壇% k8 I. D9 U3 E# P1 P7 S! N- k
- S( l; W( {0 K! Z公仔箱論壇Maxim's Deluxe
6 U& O" a. O4 m9 Q地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 os.tvboxnow.com- n% A, T6 C7 p
電 話 ： 2419 7155
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" e4 q1 Q8 I0 y# H BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; F- c% l# C' u; \1 @
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$ W# f. q% I. T4 V% u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
0 `! ?3 b: G- }" L) r$ J公仔箱論壇新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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Mochi Creamos.tvboxnow.com- f: r/ `* K) [6 @$ {
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
: y# p8 q+ P+ `+ c電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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