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, E0 o2 | h# ^! {: Q. R1 p 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 g6 o& m$ F7 u, q8 O! o* ^
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材料： , B6 B! I b5 L; [4 C. e/ ]4 N
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# w* {$ N. }4 ~) H& T
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. E3 A! [+ `$ B& y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
. d- K( O3 i+ c. [9 m 1、猪蹄出水，再用绳扎好。公仔箱論壇. p0 R: {2 H1 p( b
2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; o% p0 x$ W4 G3 l5 B" L3 T7 F: U& i
3、加入冰糖、清水，煮滚。
" p/ R% q* L0 O6 F# y$ _3 Ros.tvboxnow.com 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
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美味加分( P3 ~% G, b# a7 D3 V+ M/ A- o# O( ^
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 [% ]2 b5 C' S
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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