本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 8 r/ W' f7 ]8 o* L
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本集食譜os.tvboxnow.com# ]9 h3 L6 \+ Z
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
G4 c- M: p# _8 h8 `" @tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 105g Tapioca Flour 7 x* @$ a2 n% t% }& T# T
砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 z. l8 Y9 w, m2 ~- ^4 D& {
冰糖 120g Crystal Sugar
/ @( ?9 }8 a W# f# z- g. a: [tvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water # a, {1 h# L9 [8 r1 b$ I* a
鹽 少許 Salt / r& a Y$ E( n0 c
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
* N4 N7 U+ G. P3 E, j) s) \木薯粉 85g w; G% O. v: V2 M8 e9 I2 X
馬蹄粉 40g
0 E* j& x$ i. q% C% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water * @7 G+ G& g [* c
鹽 少許 Salt 8 |/ V$ l" D# y* r( l
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2 a$ W/ [: }8 E4 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% h- O+ J. _ A, Z$ N
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 os.tvboxnow.com6 ^3 i) l; D$ c" K
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
* v, L/ P @. h6 H! p' `os.tvboxnow.com5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 ( c/ a* [, |* z' C* L& |
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
- g! _, J4 z: V7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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