一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇* M& P, Y: B* h) C
& }& Z3 q6 ]% R) G8 S! Q" R; p餅皮包料1
" e( I; }* i2 v' {& T0 [和風蔬果壽司
5 n3 c @- s, g. Eos.tvboxnow.com材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量os.tvboxnow.com8 b& O/ I, s2 o7 F; B
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1鋪飯
Z8 |6 X1 ?6 a1 N) Z F3 ~# xos.tvboxnow.com 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb7 }) M; U; s" G2 r4 x
6 e! T3 D: e& H: Z* T+ @9 \2放料os.tvboxnow.com: C* b3 {$ m, `: ?
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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8 s* E/ Y. _9 y5 U公仔箱論壇3捲起tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 d6 R* L. `$ j( a# H$ Q
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, t" q. T7 g: \
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# Z( T/ Q4 }9 T: R4 F7 \公仔箱論壇餅皮包料2公仔箱論壇) J6 `% U" c) J( e# g9 S# d
墨西哥披塔
/ g0 m6 z! ^7 f* L6 C! E+ J材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量3 M0 U% _ _( e2 B( e9 X% S
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& |5 K. B) O# ` ]8 R4 ^6 i# q
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料os.tvboxnow.com$ S- _- b1 L, k8 y; d3 { L3 }: J
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
. K- g9 H; @& X* x5 b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, c. T+ ~. V2 q% c( b/ |+ u
3包成盒
5 s5 S3 L$ z6 R公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇* C8 G2 R; ^2 P. l8 Q9 z9 k
' G" ?/ x9 I: M% E _5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器os.tvboxnow.com" f1 x: Q7 P" z
薰衣草水果塔; C* _( n4 M7 ~; c7 M+ e0 `: O
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇9 X5 W" L- K \
/ |& g9 A! e5 K& T- L3 Z公仔箱論壇1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; @( K2 F8 g. _
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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* R: ]+ ?% l& u2調優格
- o" d P3 w- Utvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。7 m0 [: `& V3 q" {3 }
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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