一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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4 h4 ?0 r/ P' U" ]" T8 T餅皮包料1
{6 i' T: Z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e T9 H- m2 n/ U$ A* w
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量! z! c' k5 v! z9 {- B' S2 L
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1鋪飯os.tvboxnow.com5 P0 _& @1 K0 l$ k# ?3 x. B
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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7 \% h0 E, q0 ]$ O8 \+ ^$ ]2放料
: h( i9 }& R7 v/ B+ m5 _# t' U公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇& B$ G1 n7 M6 m) z; m) c3 p
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3捲起
/ E( c# w# I" {* h8 oos.tvboxnow.com 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。2 R! W( Z( n, p) R: Q3 H
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; |- F4 ^# l4 a4 ]+ c, y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
, C% e2 `: @: }3 B( o; O @, x5 _os.tvboxnow.com墨西哥披塔" B" x8 {. @( ?, E3 p, f
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
6 V$ G6 A& P, i9 g$ T" F9 G0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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, h& Z) g1 X+ N$ H( u g1放起司
- q& @5 E V* W* R$ _+ hos.tvboxnow.com 將起司2片均勻放在餅皮上。
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0 I9 g6 ^- j) K4 d: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合料
0 B% ^$ i9 N0 N0 U g9 ]# o- A 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。os.tvboxnow.com s! f( E9 I+ N; B, S
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3包成盒0 i: G, y- p, W; s* {$ @
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
* I8 {0 t* B5 ?' u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔: Q" b" j7 u; L. P+ g( u' G. J% r
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）os.tvboxnow.com" T/ M n; f: }& A1 ^1 ?
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1烤餅皮
5 g, e0 | } n% x& M. J7 Q. F 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。( w, j; l& `8 B" X6 k m% a& Q
( @) F7 |8 C2 m% ~/ G! M# r) { n2調優格
3 W4 W) s' m( n 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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, `% F( O$ v' K. W1 ^) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
8 k2 j5 ^, N" T! u9 k( d# ~tvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# |( B9 v K7 h( V: A) \
1 H/ y4 ~5 _9 w公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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