一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。/ W0 F( w5 K7 K O% `
6 v/ `, r4 U% a3 Hos.tvboxnow.com餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 z4 b% j2 x
和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb# y5 S. o! H( j9 ^5 t
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯os.tvboxnow.com S& N8 k; X9 S+ ?$ m
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。/ O' v( R" H5 E9 ~0 s a0 Z
/ R( a- Z$ ]/ r/ K# L2放料* R. L- C$ d2 E- \1 t& r8 ?3 a
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! z; I( o0 B- v4 R+ w0 p; k/ M F
/ l' D) {# q$ U7 \2 _! K# m3捲起tvb now,tvbnow,bttvb J- U4 q2 J$ I: r& R1 N+ Q. U) h/ v
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇% Q9 ~4 a, ~; ~
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餅皮包料2
% r+ v' ]& _& l% i9 h, E墨西哥披塔os.tvboxnow.com1 |' ^; @# I/ b
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇+ ?1 |% k, A: }4 w2 ^- s% t
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。8 e- z8 \6 x1 \! t* e& q0 v7 C
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1放起司$ _7 ^: F: `8 d5 h
將起司2片均勻放在餅皮上。# g8 c5 o( D$ f0 D) J- L3 Z
* B$ t3 o, @; }" }2 Gos.tvboxnow.com2混合料
- `3 O5 g$ y# Y3 Q- `2 O" ktvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。4 k, z# V c: a
$ J! W" M5 b3 x' b& p+ ]& P/ p公仔箱論壇3包成盒1 q) i. A0 }9 M" @: E9 k; d
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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1 n! \" T( n! C- h. N0 S公仔箱論壇餅皮做容器
0 Q1 `: `" v+ B. V- g% x% v: }8 [# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔
$ v* @4 V9 u0 B0 e公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
7 P4 N& H( b6 e ?/ ^( T公仔箱論壇( O: h8 L- R( X- [$ |
1烤餅皮
) b6 j4 B P9 E' U" J: g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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8 V8 s( T! e6 ^/ X0 L$ @' M公仔箱論壇2調優格
8 r+ f% @) _; p& U2 N9 G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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5 B. C: V) X7 ]# i' P公仔箱論壇3倒優格
7 y! w; ~+ O& H4 b* J$ g 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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