1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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, a: d* X) [( Q* t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 ) M t! }9 [; ~0 L3 V3 S) |9 d
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 ( @& s y* `$ ?) _: N+ e
0 W- K- Y. ^% B; ]; |$ x" W4 y7 s, e4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） ( M* O1 E8 n$ ] }0 j3 r
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 公仔箱論壇/ V8 K: X' E+ W: Y `3 B
* }' N% y0 u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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