1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 . W6 r7 t0 |* p X& S) |3 q! @
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 4 _( R2 J, f" K7 M0 c& E% O0 k
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" h' ]/ E- Z/ j2 `# v8 N* L: C
8 a% ^, w; q* A A9 eos.tvboxnow.com4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） $ x% ^$ ?3 q8 z6 s+ e1 m
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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. H5 I7 j: c, [8 Y( f放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 H: h# E/ A7 H5 U! G4 \3 M# _- I
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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: y- B3 r- j+ U" y- Nos.tvboxnow.com然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 2 D8 W; `7 r: l
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煮熟的珍珠丸子tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* [3 i$ _: M' @6 h# `+ @9 S
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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