1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇4 g6 X2 l* A5 j- f7 {4 o* X2 D
m0 l: G- A" V X2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 os.tvboxnow.com, @6 P: Z" b3 \, d+ W* v/ i9 b
$ K5 G3 c# X- V8 ]3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- l$ E7 o# h: r8 } z
* i2 \+ b# R; [% f9 `; m6 n公仔箱論壇5.防入少量的粉。（我放的是面粉） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 K; j2 }: N: K" f. _
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7 n8 ?1 I( b7 b# wos.tvboxnow.com放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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