[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。公仔箱論壇* C0 b' u5 Y* X' E, d1 ]  Y0 w

3 z1 Z) d# `: Z/ Y9 P胡椒豬肚老鴿煲湯
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鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
7 X* t# j& [. i6 M, k# }% y. D& }tvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組os.tvboxnow.com# Z1 b# j0 z" o; G

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