江瑶柱炖鸽皇 特色:os.tvboxnow.com/ p7 M7 u- F: s8 A
& c3 V4 z1 t# l7 y) p9 u原汁原味,香酥可口。
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江瑶柱炖鸽皇 配料:
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江瑶柱100克,乳鸽皇1只,熟火腿50克,高汤500克,葱、姜、味精、黄酒各适量。tvb now,tvbnow,bttvb" q5 i. @& t7 Y' a; u
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1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸,将鸽子斩块后下水锅焯水,洗净。
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8 t1 R8 R) @& l7 ~% d# Los.tvboxnow.com2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右,出笼上席。 |