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菜谱名称：金牌扣肉
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$ ?5 b" |& g0 ~! [公仔箱論壇所属菜系：浙菜
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7 f: X7 _" i! ?: |: w, O4 `制作手法：蒸os.tvboxnow.com1 o5 i# y5 ?. ~7 {( Q3 _
2 N: U, ~& x3 r3 F+ k0 \菜品口味：咸鲜公仔箱論壇' _1 G2 I* ] ^. k* W8 i+ I
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菜品类型：热菜$ G4 o1 O0 b. y+ @% o/ ~1 Y; R+ J7 v
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制作方法：原料, D* r% \. g3 ?! p; W3 A9 U* y) y$ ]
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
: S: B! A% E t. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& y4 `6 c4 n. I( i
酱油、糖、味精各少许
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制作方法公仔箱論壇! p6 s& c; o, b( B7 F
4 k4 a" Z; n: H, Jos.tvboxnow.com1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 k1 f5 L' {4 @: n$ e3 [! j, i
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。' S( |. n$ F0 H+ C) R8 n# t! h' f
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。7 T5 ?9 ^- `/ |( \; u4 `9 U
' G( h! s5 l: o$ Wos.tvboxnow.com特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" j1 l; F ]" z: r) j* x
9 m+ [" _0 }1 ^& p1 M8 C) {. N* fos.tvboxnow.com霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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