本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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( D1 l o m" k( Z7 N% E& b打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
9 Q" t5 ?! M5 s* W% {8 u9 jos.tvboxnow.com為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
4 ] G& Y$ J/ |# Pos.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：
- `' Q. C) S: [7 r' }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．量的節制（粗食）
, F0 q2 k+ B8 U$ Wos.tvboxnow.com．營養均衡
* p, a7 K8 S" D( C8 T. q( I2 t．什麼食物都吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' G* v) Z0 l6 T5 ^7 z3 k
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
, r( m, Y! H9 h4 H8 X5 o; u, H公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
* _2 U+ d8 i0 P2 [) {tvb now,tvbnow,bttvb．蘋果公仔箱論壇4 ]/ O. i, O8 X1 b5 N0 y
．綠花椰菜
7 F/ l$ j- ~# I" `公仔箱論壇．洋蔥
1 c) L5 J! w: d5 O公仔箱論壇．大豆
+ O7 Z: t6 P" B& d, J/ o．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 M- Q$ Z$ P" n& a) i! A. y6 S0 Y
．綠茶
& B$ j5 Z2 A W6 L公仔箱論壇．咖啡
& y% v% S/ H$ n% Oos.tvboxnow.com這些都是具有高抗氧化作用的食物。公仔箱論壇' n$ {* l5 V; ` C1 N
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。公仔箱論壇! C3 ?7 `9 B; W; M$ b
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
! m; q/ X/ [3 J/ n' mos.tvboxnow.com食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。7 C: E I( j; \8 }2 r
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。3 x U7 y4 [! m' @5 h, ~( g% y
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜os.tvboxnow.com Z- [% X9 T$ B& v
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸* U3 V% F( S; L. z
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
3 h- J& x3 G/ [: V [tvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
# @# X O: k! T2 { l, i" _# V公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; R0 T7 L( Z* \& J8 S
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
9 M# z, Y; l$ X6 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖公仔箱論壇2 c* x4 D6 }# ~4 T9 y
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包- o" {3 B9 Q' n: v
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
- p g! K0 R* P9 @os.tvboxnow.com【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
' C& b7 T; d1 D' N% `( Zos.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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