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+ i5 J, w; D7 z: w3 V! | a, f' \公仔箱論壇
$ R' Q1 r" u8 A g1 [! t材料（一）：公仔箱論壇% L7 Q$ _; V, x3 K0 Z
（1）牛骨适量0 }) l/ y" g9 l
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* |3 R8 i# |% h- S8 I' y, z' `1 w
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) b" I6 F3 H
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
. j! M5 l# Y% T% _, ios.tvboxnow.com（2）青葱（切两段）。公仔箱論壇0 J0 P0 h& D8 L: o+ L) ^
（3）洋葱2粒（切细）
% i$ |; X( Q/ b( x% F2 J（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ x. I- S$ g- q6 j
（5）红辣椒2条（切细）
" M/ E# w" g/ p, _9 J; s3 w' p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）九层塔1碗
. n1 _9 Q8 W0 W/ yos.tvboxnow.com（7）豆芽（300克）
# ^, Q+ X- J: c/ x（8）酸柑3至5粒（一开二）
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( {, c9 n5 Z, r* e! x4 d5 `+ X8 d: g酱料：
3 Y: k8 j* h# g E4 u. e1 S F9 C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 N8 H4 U! y& M) \# E
（2）甜酱
/ V: H) i: R- Z! a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 z6 h: j5 @0 {/ C: T6 Z做法：
( P9 J" A! R" _$ O9 D! y4 v% x3 Ttvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 Q6 h. b7 t! x/ A% d) v( ?# h$ N
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
. u: q' h( k2 B5 @+ n. x% J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。& H9 N1 b, _* f- o" `
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) U9 V8 {6 U" {# s$ Xos.tvboxnow.com另外还有一种做法：
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3 F7 Y% `* q" Z! _2 i" T材料：
) s5 T9 R& U; l* Q河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb f2 }- W2 q( S6 [% H: U
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做法：
& ]5 f9 n9 R3 G- J+ E& ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。4 W% o) U8 ]5 O+ M1 K- E) C* ^5 S
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
0 x3 g$ l" A: h/ ?2 Z) w公仔箱論壇3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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