[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
+ i, r; F$ k( ]8 w& j  a2 i9 `材料：' W7 V2 X- c/ R7 J7 @
馬齒莧1大紮( h. M9 M0 T% s7 X& E+ s; z
薑約4片1 `  [% t9 A$ p- V% B( S7 S
麻油少許5 i  k/ S4 a2 v, s: }
示範：梁祖堯
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