[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5 q3 H+ [* U, N( L2 c6 T
材料：3 e, f1 b% t1 d. H6 t
馬齒莧1大紮
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3 P. v* d' }! A5 hos.tvboxnow.com示範：梁祖堯+ i1 h. h: |. s) M) I  D
攝影：陳秉謙、魯雋華
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