[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 V+ ^- b5 u" Q5 G7 h  v" r
做法：/ Z/ G8 F9 I$ I2 k) t! b; X
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。公仔箱論壇, o  j4 d9 `" i/ e# [2 _) y
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。os.tvboxnow.com- n- k' B  k6 s" b$ Z. d6 \, H) e
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
+ s3 P2 N' W9 t) x- y6 ]" c; M4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。公仔箱論壇( i: y; |: A! f$ `* y: B
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
" y, E2 K$ G, r) f( ^tvb now,tvbnow,bttvb6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing