01︰豬肝雞蛋粥. E6 s! k; q: M G- D& ?. z D
/ S! {* H) W. t4 o5 t+ \. S, i 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。公仔箱論壇" m1 } L3 t$ R3 s* K* i
" C3 ~: ~1 U5 E0 B! Y5 a1 h1 bos.tvboxnow.com 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。8 J1 G$ ~0 i2 V& N
: n; E* Z% }' i, sos.tvboxnow.com 【功效】補肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 v# E5 e# P9 W' d0 u
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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( t- F5 ]9 F/ p1 z) U" l- | 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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0 H# r9 ^" {+ @os.tvboxnow.com 02︰桑椹果粥
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- ?* D$ o$ Q t* `& \$ B) J9 U& L$ q公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
: F# @8 N3 n+ T: H2 ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 I! y. t' s2 i2 V/ V
【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
- {2 M: k% Q, V7 \) W0 w! N公仔箱論壇 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
$ F4 K% i4 k1 x" \4 w# d8 a9 f' c 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。os.tvboxnow.com; k/ ?$ x, L+ A+ [
6 Z+ @1 _9 K7 ^( x1 {5 L( \9 k2 qos.tvboxnow.com 【功效】補肝滋腎，益血明目。公仔箱論壇 R0 z' E% H. c j/ @ M
8 K# Q0 |6 G; R$ K公仔箱論壇 【用法】每日一次，常食。) ~) o( P7 V4 @2 Z1 s' n" X+ h' x
: g5 h e) G4 U2 J; | G3 |) M; \ 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。公仔箱論壇; i$ Q0 R" S8 G7 u* ]% o+ K
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( g. p/ m) z# V) s. w4 h* h( o, i0 A公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥os.tvboxnow.com, H l: M* f0 H, H8 n
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。# d1 }0 p' Y# W
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
' w6 R% o+ c5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 v- r. b2 B2 \% Y9 Q# C7 ^% d) F
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb% T' u% f% U& L
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【應用】適用于體虛、視昏等。, l- e# z5 T+ I/ }6 u
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1 @* q) B+ ]; p+ o" Q1 V. ~6 y 04︰杞子粳米粥os.tvboxnow.com! M" L! |: R& D8 N0 Q+ Y
, p/ X- v# T5 }5 M 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。& t/ D6 x _( p
" i/ T* Z e6 W8 y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 O7 R; h2 S2 [! W4 }
]7 D6 ~( t1 q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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d; h3 f F A; o( @0 L7 V+ n 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
, Y( x/ g0 X# A {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 I/ q) `: ^5 U7 K
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。os.tvboxnow.com& p: V/ f$ p) v# r2 L+ c: ]8 o
- C% X3 U, ^0 @6 h6 j) I' s: B8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。os.tvboxnow.com; r1 r8 K5 `! f1 F. s2 I
4 z6 x8 V. y# \0 F0 h0 _8 }; k a公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。
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5 t @% k) \/ n! t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" ^% f E4 E4 a/ R) C! k9 W' d
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+ S8 v( S7 O7 f) q" s% s& f 05︰豬肝陳米綠豆粥
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3 r& n8 L- W2 ^3 F& n 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
& y4 B+ w- a- j2 Q$ _+ b* B) i 肝熟透即可食用。不宜加鹽。公仔箱論壇" n1 j! s! |; _: ? f% O
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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5 _6 U) K; @5 etvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。os.tvboxnow.com$ i9 `5 p( _ m0 @" g
- f4 a1 A: l9 R. a, W0 mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 H1 T, T, G7 F' k0 p
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A. S: W2 |* p0 L 06︰蒼術豬肝粥
! [( Y, ` Q+ W+ P3 }/ ~# X5 Y 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
( ~/ Y L3 ], ~% b) |' m; H- pos.tvboxnow.com 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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, v; Z2 X: p# O- Y: I 【功效】養肝明目。
8 f3 h+ R/ ^+ Z* u" Q4 G( f% j. B! O* c公仔箱論壇
$ z+ Y4 q% ~# A7 @tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
; a' n2 ^4 \ v1 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 I" t4 G r. l+ h% M' X1 C: @
【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 w/ U- l* D0 O8 f) y+ ]
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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) J+ \9 e4 ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
# X+ y. J3 [7 s1 k; O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。+ ?0 ^4 w+ I' d9 T% i
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。os.tvboxnow.com0 c- Q1 u8 C1 ~7 n$ [
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08︰大米決明子粥5 ? b# M$ S0 L* F
K" _7 Q" D. Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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9 [5 Y3 g4 d0 Q% v; f; z. rtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
- u+ s( K2 ^: m. l; ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb 入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。
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- I& h8 u" W$ S+ p. p2 D; P# ]os.tvboxnow.com 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。+ y. I0 ~. H2 y
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! A4 x( V4 c+ zos.tvboxnow.com 09︰皮蛋瘦肉粥tvb now,tvbnow,bttvb9 x" B. v3 \& l6 [! C
* Q/ r1 H6 O+ }2 g1 @: hos.tvboxnow.com 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰公仔箱論壇$ k$ c7 I+ g2 W- R+ M$ W
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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: C" N; U( X$ f" f6 C; m: N0 G+ q/ M 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿4 v- U) a. D8 W ]* N' T
軟；
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L( ]0 ?* G3 r6 w' @+ \ 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
8 F' D/ a9 V! n- ~( C公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
8 i d6 j( Z! @- Y- [os.tvboxnow.com 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；) c3 L3 @# x. u7 [9 R/ k4 e. z
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. V) s: E- D3 `- X9 P) x- t1 r' K
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米os.tvboxnow.com' J6 e7 Z' n ^/ j. {
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇" t5 p; z. T3 o; g0 }! V$ Q5 L
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
3 G: s. b9 |, Y3 rtvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; O0 a% X# i7 ]4 G* s
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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9 @) d6 e. `3 | 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
; t5 G: B5 }3 d公仔箱論壇 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這# _/ Y) U0 J# R; U6 L( s2 A% _0 _, n" s
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個tvb now,tvbnow,bttvb" l" B) D& ^; @: y
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。5 a: ]4 l) [" Y1 H+ y* {; F
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
% p# j7 E L) h+ ^/ u3 k( ]os.tvboxnow.com 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# D2 z9 v: I: i% I
. |9 ]* x9 ?) L2 F 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇# K, y% s- Q6 i& N' n* R
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
2 L5 E9 m" W' @8 H" ~ 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
. h* Y' I" }7 v( p' Ltvb now,tvbnow,bttvb 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
* ^* J, j$ A' gos.tvboxnow.com 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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# M7 }- v. N) d, J" v" }# D9 @tvb now,tvbnow,bttvb 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬, w' P; \8 B) M9 v/ A
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
" ]2 o0 L! R. {# F 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。公仔箱論壇) _5 C1 \3 s2 _5 l3 t" y
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10︰玫瑰情人粥' C9 ~$ u$ k+ f0 J, W4 k. \
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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* W3 m6 p2 h& ^9 G1 x* p公仔箱論壇 輔料︰蜂蜜適量! j6 I; p, u9 |2 J& v
) x3 \" t4 E' Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法︰os.tvboxnow.com9 a# F4 n: m. z6 k( l
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。% x( X$ e# w% L; p# V$ `! W( d' ~0 ^
! {- l2 m( ]( H1 M% Qtvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
4 W2 t; H8 r# A7 U, N 續煮3分鐘即可。公仔箱論壇( @) a4 j/ f) x; ]$ A
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。+ N/ m! u' Z+ W! s% s# S
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Tips︰/ B/ T8 T' O) n* q0 u% A- l
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而6 ^& ?: H8 W$ e, w* M
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
, \$ q5 d- {: e* B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。公仔箱論壇+ Z+ e# l1 ?8 T" |
! y% n' }5 {/ m% D+ R% x; ?5 Z 特色︰
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* {9 d! l+ h! O; h8 F" T 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  ( a! V7 r2 L' [7 b3 B8 ^1 H& W
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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