 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. o% O, U0 `" ?) t, A
做法：
) K0 t9 n5 `/ d7 R6 b! s 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
- b) J! ~7 @3 c, K- k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇2 S! `' }( C% c) T
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；% R! E/ m& z$ {0 d( c8 f0 Y
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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功效：
: G& V/ z! E7 g+ L: ]/ z 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb, J8 V! t6 I2 q* M! m) U& r2 g
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●靓汤心水
$ x, @' m/ l: p; j' v* x 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。os.tvboxnow.com3 f8 a) m- w" O; w/ A# a1 V7 W+ p1 j
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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