[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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, z$ M+ w- u' A+ E, E+ o5 u˙材料 公仔箱論壇5 a- ?- V) p; Z0 z& ?) `
糙米飯…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb  S/ v. {2 x( c# a/ w; w  s7 i
小棠菜…3杯
# m, L8 T9 {* T1 ~/ t, `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米…2湯匙
4 _* w5 m. ~# t* O5 Z, x5 [8 @8 ?- S) utvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎…1/4杯
! D4 b! ?" j% b  Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒 os.tvboxnow.com1 }2 h9 i, g, E) M
˙調味料 2 c9 `; y) B$ D4 T1 v
天然醬油…2茶匙
, `# |7 {% _8 i" g1 }公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
/ X+ f9 Q+ p& b水……1/4杯
9 v: ~8 W4 y, \, y公仔箱論壇˙製法 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 s$ d) U6 `( _- p( z; y4 r) r+ D
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 : s% n/ q' X: F# O$ a
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ h# y5 h0 h  h+ @
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 / {4 O* F8 v* l# @6 X2 e" \
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

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