[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。tvb now,tvbnow,bttvb& r. E' J. f# o# B8 D

/ R- t8 K' o$ r; z0 r# P2 \tvb now,tvbnow,bttvb紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。
3 T- m. |& W' g$ b8 G! D& f0 z- H7 v
白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
5 z2 M" K+ ]5 I: a$ T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb" D# i  G5 D4 \
還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
: {" ?, I6 z* Y, R+ A* P公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
2 [; f& A$ M* @0 u6 G0 r公仔箱論壇, U$ {. Q/ i9 e) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" |/ I# T7 ^8 l$ S1 y
os.tvboxnow.com0 f8 Z3 `, I4 j9 I

# d8 p; w5 v' ]& m$ u# R$ \公仔箱論壇
% v7 a# ~5 _( Z& `- tos.tvboxnow.com# E0 o0 J2 Y6 P7 {+ i6 `9 W
tvb now,tvbnow,bttvb. s! E  F. [$ L7 ?% H& z
, j* t( c4 g  E7 S2 o

* Y) ]& {! W. u" {3 Z+ uos.tvboxnow.com
# M4 N/ V; p+ V$ }! w6 ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: q! p, p9 H+ m3 r, L; C4 U
tvb now,tvbnow,bttvb) n* o' A7 `0 c: }* }8 M

- l/ }1 r0 I( i- ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com! o2 A- z- k  S- k
' n- Q* Y4 i4 b( i  d. a) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 M4 w& q" S/ T- A
- \0 o) P( d- G' x& w: k6 O, ]
5 y8 t4 W- i- G+ e; h

% a, J+ p$ B* `) W0 o  C公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 W1 O' O" M! ^0 Q! e8 R& U% d3 M

) q5 u4 s. x, L: C; ]4 w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. L3 r; G' V' K公仔箱論壇
" g6 O9 h1 l, e  q/ N% m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I1 d$ `) A, xos.tvboxnow.com
3 Z6 r; `/ n0 @' Y% T  ]0 k公仔箱論壇
. {8 G' ]# ~1 q5 V& s* X' E公仔箱論壇