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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。os.tvboxnow.com( |9 s0 l' a7 H+ h f- C
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材料：
& `3 ^1 A+ Y5 f- G7 J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
4 [* f5 L7 H2 S1 ?8 I* ]$ o公仔箱論壇糖 Sugar 300克
& d- ?) o8 i ]0 U5 ~7 D' s水 Water 1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 u* a+ G9 s8 ]2 v( N) F/ q
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
9 m6 B1 a" H+ h6 b }# ]os.tvboxnow.com斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
* S% A. D7 }% T" m& ]8 C可可粉 Cocoa Powder 30克
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: `$ @0 W1 a6 C/ ^ Z7 B) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 O8 ?( _1 }% Q! L8 ^* H
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做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。公仔箱論壇/ j5 P5 u1 `* \8 N/ |: E |
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。公仔箱論壇, Z/ ]) }8 ~% b' ~' B" r
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$ I% H s l3 ?. R: dtvb now,tvbnow,bttvb3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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, O& d& D$ t& i, N& v2 fos.tvboxnow.com5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。公仔箱論壇" K5 ~$ u4 ^2 E0 H6 i4 T x( g2 n
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。2 @1 G4 N/ r _6 X* ]) Q* r
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小貼士：9 I) ~1 p$ W7 h( L" \$ ^
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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