 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。os.tvboxnow.com6 h) T& u5 I6 S, M3 T3 G7 S
调味料：
. @/ X1 d# c; S6 |os.tvboxnow.com 淀粉：1汤匙
& C; e/ ~7 {: ~% [, S9 M6 N& u7 r, I) ?os.tvboxnow.com 料酒：1汤匙
8 h/ P& ?5 v& a# M+ k' z 生抽：1汤匙
3 Q1 N" o# y0 j公仔箱論壇 盐：适量公仔箱論壇( D2 W( L: f1 x/ M
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做法：
* d: L) n- A: w/ z公仔箱論壇 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
' c* K B5 g1 z, x公仔箱論壇 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
( l! @1 y7 R# J# z/ J& b$ f 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；os.tvboxnow.com2 ~# X& ?7 f& G& G% b2 J
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。3 Y. G$ B. k2 o/ k3 D8 u1 q
4 ^. s! T( ^: t: z5 z 功效：
3 h8 C; e* ]7 o% k1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb7 I y: ?4 n2 x% K# P* i
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
3 m( j0 j. I9 x# |# w1 B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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