 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) F. x* S9 T/ r- Q6 R
调味料：
) [8 n/ t$ A( H! g* x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙
9 u3 T8 F( A0 W8 `( a公仔箱論壇 料酒：1汤匙公仔箱論壇2 |# y; s( P9 w+ W8 a
生抽：1汤匙. C: {: ^8 i0 V o
盐：适量
1 p% E$ j; i W, J( z, ? " ]6 A3 D$ P5 P. x# O
做法：! V. W+ v' G# \0 D& x8 A
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 ?' A5 g6 \& a
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
1 r z; c- \4 E3 K+ h7 f u 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
8 P7 v* O# M4 m7 a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
- V$ Q5 l! p7 Z; H5 b
( g0 V) u+ y0 B+ ^& _1 ios.tvboxnow.com 功效：
& k+ M* }. ]5 Y1 c( B 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。公仔箱論壇& O) M4 r7 P3 ]+ ?2 ~" g
$ t+ H* t' q5 |# z3 X0 ios.tvboxnow.com ●靓汤心水
9 f' Q+ Z+ ^- \: _2 ^os.tvboxnow.com 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
$ r6 } J) i Q$ X1 u7 htvb now,tvbnow,bttvb 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
| 
