[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
6 H0 k- _/ U7 a% f9 g; |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; P/ I3 R8 n/ b9 j& i0 j
　　淀粉：1汤匙
1 ?. Y8 f4 n$ o& g: k" Q公仔箱論壇　　料酒：1汤匙
, W3 W8 o, n7 S+ {4 E2 T1 Los.tvboxnow.com　　生抽：1汤匙
& h: @" ?: `$ n+ |$ w4 L" Aos.tvboxnow.com　　盐：适量
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, W# P: F8 \0 K$ [9 e6 h5 M　　做法：os.tvboxnow.com/ B9 Z9 {' N6 }9 Z. r' t
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；' p* O# F& j1 a  P# h/ k) P
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
) a% m; \( |3 r$ a, K9 S　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 L6 N1 a1 b: o" U# A' K! X
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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! X1 M# \' j$ a4 ]+ j, [　　功效：公仔箱論壇  @( t8 H6 w! F6 u% ]1 E) N: s
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水
: B6 O. ?/ a/ _* J# pos.tvboxnow.com　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。" p* B8 t& f: U( {
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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