[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

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, m: N; d5 s$ h; F! I0 R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
3 I& C: s0 e3 g( A* b7 g9 L公仔箱論壇近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
6 f2 s8 J, ?% Xtvb now,tvbnow,bttvb高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
( H! }& Q% P/ s5 f! U3 m公仔箱論壇1.素肉加工過度os.tvboxnow.com0 R; ~; ]" R0 l# U% D" b; d
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
6 U' t- |6 [9 q# utvb now,tvbnow,bttvb2.蔬菜炒太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 G+ |$ z! p9 ~! p( X! i! [
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。- q$ \4 @, x& u, [  e2 l0 ?
3.蛋白質品質差公仔箱論壇7 e9 i  J. n9 L. n. z( S
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
2 K  [5 c. j: d% P% e+ @1 N- C公仔箱論壇4.脂肪酸不平衡. |  Y( C5 a3 y/ K: a% q6 F2 j
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  b" N% t) O
5.重鹹重甜熱量高公仔箱論壇' N# K7 w- s4 E1 i4 L
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！公仔箱論壇0 m5 C2 F% z! C' x3 r+ n2 L
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
- L- O0 N$ G+ m# w" O* _# Q: l公仔箱論壇另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：os.tvboxnow.com. B" |# J  ^% W  C8 \
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' k! V$ l) ^2 U/ f0 A$ |
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
- `( _8 C, ^* ]9 }5 Z* y* V＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
9 @8 N) T+ F  R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
3 B2 l* m- Z( x# S0 q( Nos.tvboxnow.com＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。os.tvboxnow.com, e1 ]$ s. f7 t( b
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。