本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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' r7 L; e- W1 r% \用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb h' q2 D! s/ @# n9 c- `3 c
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。os.tvboxnow.com, ^* A, N: X7 L0 d& B% E8 p
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。* [) M6 H3 u2 L) b
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
* O/ M% M' V1 @$ C3 ?․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇& k' A. g8 j5 [" S' Y1 Z
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
+ L. }* m: \5 [5 M9 L+ s5 {․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。# j7 f2 q" X e6 r- H! }/ J
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。+ n9 |% O9 W' p2 P d$ ]- d
! S, J2 l/ o4 S9 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。6 Y8 v N3 g1 D; L( M& e% x" ]/ o
材料（1人份）' Y0 C) [& H/ f) @8 J" z7 c) r
醬油、水飴、水．各 1 大匙
2 S' Z7 d8 C$ j9 ~% |6 f% N( |" p: i @食用油．1 小匙
9 A# A- `& s8 k: U: b9 P漢堡麵包．1 個
, ]; U/ q% r" b+ H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋．1/2大匙
0 g* I' d% [" Z) J& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; l; a) |5 ]* k
切片洋蔥．1 片os.tvboxnow.com. ~7 K8 b1 ~$ A2 X0 U& _4 ]) g
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb: R9 H J7 L2 v# K, v5 g M
切片番茄．1 片
5 o( e3 R" Q. n$ F& ?. M% y3 P, g雞胸肉．50g
, k! F; Y0 J1 L/ c公仔箱論壇豆腐．100g
8 B" e( t( \: x3 Y! o- i/ Y0 x$ @% n乾燥香菇．2 朵1 | I" E" |2 w
洋蔥末．2 大匙
8 H. Z+ M5 ]2 b3 J. C; G白酒．1 大匙
4 a( r* H! z0 ~, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; M( k5 V" E% O1 ~4 a' V. `
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
! C& p, v; C* j$ I1 ~' |6 ]os.tvboxnow.com2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇0 P9 E, p, C2 J! ~, s/ g F2 _8 l% \
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。os.tvboxnow.com3 ~9 l6 [5 j' u! Y: i) s; M
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
+ z% P4 r4 M& {4 V3 f5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
: g! N: C% j/ p# ~$ C' j$ E( c公仔箱論壇TIP
2 B+ K9 g' n1 P. p7 |在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量os.tvboxnow.com+ B% l! X# ~5 w% c
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
" ^* i7 V+ F$ a& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @, G c* J: [0 O R; J香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。$ h+ g1 p# d% _- |& A; h0 A
材料（1人份）
& ^- V7 G8 ^ V2 v) D! a- H' J公仔箱論壇雞胸肉．100g
7 v9 E) X/ J. O3 G y7 p番茄．2 顆
' F/ I' r# T/ }洋蔥．1 顆公仔箱論壇; J4 v+ o, I' u3 S F+ O& x
鹽與胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; b' _. s+ [
橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇; e, ?: k, H$ z# C, S
雞胸肉醃料
! I7 F9 c% F9 S5 K- Xos.tvboxnow.com白酒．1 大匙
/ h: T+ `( l0 n# ` A綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ M. u% s' V. C
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
) c- P% `+ I* ?, M {$ j+ p* v2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
. g# _! y' Y3 w, W公仔箱論壇3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
4 E% G. K0 L4 F0 k) ]. ^4 M1 w公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
/ F, Q. ]2 a3 X7 g Hos.tvboxnow.comTIP
) S) h8 _" R$ I% G5 btvb now,tvbnow,bttvb可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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