本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。7 |" y( g+ p+ ^% E9 g0 S
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5 `# I Q! t! Q3 H) X7 [! \
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
n* E/ X! k: j. g/ ^" ~' t, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
3 ~" |; o0 k! p/ ^3 j- Jtvb now,tvbnow,bttvb․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。- x+ S2 l0 B& x8 K* q. k
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。公仔箱論壇8 Y6 t" |# v- d5 m* R( `3 Y
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇9 P% [. h5 l5 ?+ {
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. V: D$ A9 F6 V3 B
材料（1人份）
: }# d( f8 [8 y$ C7 }7 Y Eos.tvboxnow.com醬油、水飴、水．各 1 大匙9 ^2 g e a* r1 j3 E' F& s; u- s$ \
食用油．1 小匙
/ h6 ^4 ]) Q1 u" Otvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個
i) g7 }: |/ N* W7 X0 H% h0 e美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇& ?2 F: D4 H6 V; |
萵苣．1 片tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ X0 E& Q" U7 B' }
切片洋蔥．1 片
1 S+ |& u% S% f/ h0 s酸黃瓜．2 片 e+ _" K, a' |5 ?7 W7 N$ Q
切片番茄．1 片* {3 A; I. Y2 O4 P
雞胸肉．50g
/ a0 b3 E' R/ w$ Z8 w1 u公仔箱論壇豆腐．100g
5 L V% y; u( f0 etvb now,tvbnow,bttvb乾燥香菇．2 朵' J+ G: ~& b9 ^0 x
洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇+ a" @/ e8 J' h7 h; o+ X5 N
白酒．1 大匙
' p- f( P" `% `0 j1 {) e7 atvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
+ k. o6 c, y; C, o1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
9 C) p' O) X4 @, J) Z# }+ W1 I( [公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
5 L' i# t1 H4 |8 x- d* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇1 r# ]4 R( `$ r, N3 G; y
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb) @0 Y9 L. P0 F- R4 _
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 f% S# @1 Q E# G$ L# a
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
( U( m: e9 Y* ?) J1 e8 \2 E材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb& C/ W/ c1 n" _: Y5 P
雞胸肉．100g
i: |: V9 b+ n( _番茄．2 顆9 X7 K: D) T$ ~
洋蔥．1 顆- n1 |: J9 u8 \" b9 S6 L z. }
鹽與胡椒粉．各少許
( D _0 R% k* J6 S9 L3 xos.tvboxnow.com橄欖油．1/2大匙
" w5 w e- q2 Bos.tvboxnow.com雞胸肉醃料
) |; [8 U% ~- M- s( b公仔箱論壇白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: b- a3 y& j8 l3 X
綜合西式香料．2大匙0 v3 ]* L$ r$ P& n' ]9 _7 ?
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
+ E# w6 v3 M( C公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
& N# g7 b* c; D! A r4 w4 Pos.tvboxnow.com3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb* X& Q6 R! M" T( }
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇% ~0 h) M8 `/ @6 g: \
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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