) L) Z' s# X! T& i. V
' W+ K+ U' A& {' Q' v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% d" ]8 |% G8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T, F" i6 u3 @4 C: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y: C2 p, f9 _& t, g8 b7 Q. F公仔箱論壇材料：
2 A P, n7 K4 m# t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许5 A1 e) x9 _( U. U
: \6 Z7 j" B( A, S+ I
* @. ]7 x, w. k- ~tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 X8 d' f+ f; ^6 x4 @
做法：公仔箱論壇2 }: D2 U& Y7 M' O9 a
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
0 b- X; P( \; G T; X+ utvb now,tvbnow,bttvb4 J. J) M/ c T/ j+ Y |5 b
2、土豆洗净削皮煮熟后切片tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 X' y; m7 Q7 P
+ J2 a' K2 ^0 A3 J( L4 ^/ c
3、熏肉切块os.tvboxnow.com9 [( f4 C8 J- D/ k$ _9 B+ @
8 L# ~. S7 b L8 Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇, f/ E# `. R2 }( E
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
- G" M$ _; M$ C+ t: u; S6 pos.tvboxnow.com
# d A6 c- `' z" w9 N
6 q. C4 H' t2 v7 C公仔箱論壇5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
0 \& t9 P; T) D0 Q5 p H公仔箱論壇0 B# j. l/ c8 ~. d9 G) b, q) P
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
| 