[健康資訊] 強化代謝不讓脂肪堆積成災！日本醫師：最有效不發胖必攝取這三種維生素

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【上符正志（銀座上符診所院長、日本抗老醫師）】: d: i! @  G; ]6 G5 P
「紅鮭＋米飯」──打造「不發胖體質」的飲食那麼，什麼是打造「不發胖體質」的飲食呢？最有效的祕訣就是「活用維生素B群」。tvb now,tvbnow,bttvb6 I& K9 i* A, Z9 w
維生素B群有助代謝，可提高「瘦身效果」。肥胖體型的人特別需要這種飲食方法。
4 }$ J  x6 W' G# I0 K5 G維生素B1又稱「消除疲勞維生素」。因為「身體容易疲累＝易胖體質」，若缺乏維生素B1，無法製造能量，就會變成易胖體質。6 E9 l& y1 }1 d8 n5 @# A
紅鮭搭配米飯是理想組合。這樣吃可促進醣類代謝，既不會變成內臟脂肪，又能妥善利用能量。
% j9 }3 W8 S$ i% o2 u1 X9 y' g5 v4 l維生素B1可從糙米、蕎麥、豬、雞（雞柳、雞腿、雞肝）、紅鮭、鯖魚等青皮魚、納豆等大豆加工品、毛豆中充分攝取。由於維生素B1無法積存於體內，因此每天透過飲食補充很重要。os.tvboxnow.com/ q# H( p6 B3 B
大蒜、蔥、洋蔥、韭菜等具有特殊氣味（二烯丙基二硫，diallyl disulfide）的食物也很棒，可提升維生素B1的效用，也能延長其在體內滯留的時間。
* H. X% o5 i& a. c' u維生素B2可去除過氧化脂質，抑制壞膽固醇增加。如果吃太多油膩食物，可大量攝取富含維生素B2的食物，好好修復身體。富含維生素B2的食物有豬肝、雞肝、青皮魚、蛋、酪梨、舞菇、乾香菇、納豆等。8 ?% O& S0 `+ v
缺乏維生素B2會導致「油性肌膚」，所以請積極攝取。7 g) G0 P2 V" K5 o0 m0 m
維生素B6是預防代謝症候群的必需維生素，能有效代謝蛋白質，避免成為內臟脂肪。富含維生素B6的食物有牛肝、豬肝、雞柳、鮪魚、鰹魚、鮭魚、青皮魚、香蕉、地瓜、大蒜、芝麻等，這些都是強力的支援。2 d7 H1 R) {; Q$ `7 K$ [: l5 m
補充水分也是提升代謝的祕訣。每日建議飲水量是2公升。水分會排出體內老廢物質（營養素殘渣）。缺乏充足的水分會使老廢物質積留在體內，造成代謝停滯。
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維生素B群打造易瘦體質
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