[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。4 {# ~8 z* `& H! S6 a8 K
) G0 d5 G1 w4 W
主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。
# r7 f8 M  c, T6 C" E$ m: Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ t' V& _3 k" Y! |2 X
要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。公仔箱論壇* s. I  q0 g/ |* d4 G
/ s' {8 I& s7 B, }' _. y0 E
除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
/ O6 v' K0 N- |+ D' M
1 Z! z; ?1 S* |% d公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》os.tvboxnow.com7 n1 s& Y8 m  a
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
3 E- {1 H& g8 L4 {: f地址：尖沙嘴山林道23號地下
& P4 ?% {! d4 @* K; [6 M電話：2470 2668os.tvboxnow.com9 _9 I. R& J0 }, g! j) P
營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 @* O" l8 `6 l: F
os.tvboxnow.com; u5 Q* }3 T6 o* N5 S/ D" C% s7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% [  K/ R/ h# w! J" |3 {

8 m7 T* L$ o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 z2 e7 k* u( @/ ~: }

4 A% C' e- t) l/ y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e+ ?$ I. F2 P: G; f* @5 y2 wos.tvboxnow.com
! U) c& O- P; V. `9 i! @3 l4 v  F; i5 E/ W0 j) V& M' j

0 x% v; I\" {. z# A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  ?2 ]# Q  a; q/ H\" d1 d7 ~) J  n
os.tvboxnow.com0 V: D4 f$ @4 z& ]0 i, f1 I. l
公仔箱論壇- }( F8 k. n$ A8 A' j9 |8 H
4 ]( ^3 [& B; @# D

/ N; b9 f5 y; I9 A4 g1 i& w; K
) {& `, `1 L- F. Uos.tvboxnow.com1 J7 Q) @- L/ ]& D8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# d4 t! p+ F! V; Y

8 _. e2 Q$ R' t7 Xos.tvboxnow.com
8 _1 n+ @' W# e( \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 v# v2 ^% S2 Z
0 `. I- h8 c; @- A: A

3 j& {+ F; l; N5 n: x; wos.tvboxnow.com
3 Y/ H, `& f5 X) nos.tvboxnow.com
2 X8 s3 l' F\" d6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  h/ K\" `, y  \1 G
0 d+ T  j/ J1 {2 n) O! P$ K

2 k; f! V: C$ p. w
3 r4 k. A/ o1 T9 K4 A0 R3 sos.tvboxnow.com
! c' w( i9 G5 U7 O3 @& \公仔箱論壇# v, i: R7 \/ z* u$ K

* i\" N% N8 S* o2 D  ]3 i/ q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l\" r8 J$ d* B\" e( e
: ]5 p9 C& ^; a4 }% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n6 e; L4 D  q2 e4 O  x7 G