6 N/ g A, q% B/ w- k1 Y蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 P7 @' v( p" U0 J8 J: R
7 {+ \3 ~" U9 @; D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w6 x. w7 _7 b- F \. {* p公仔箱論壇材料：4 @9 ~9 z6 A+ Y+ P8 x8 }
雞腿（切塊）──3隻$ ]$ e" S& g+ D
薑（切絲）──1小塊
% ?7 h) o1 T, n f, k) D蒜米（剁碎）──少許
' D/ N7 `" n' l F% R& z1 W- {$ l公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許2 t6 k3 y! i7 b6 `& D+ A4 N' R
紅辣椒(切段）──1條) h I |' I- G: o1 ]3 { w
清水──半碗
. z: p4 r# I1 \6 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油──2湯匙
2 } r8 ]9 ^& l# _糖──1/2湯匙
3 E. Y- v* ^3 m' J# g' g, _紹興酒──1湯匙
8 `6 K/ t0 T5 |3 d, `公仔箱論壇醬油──1湯匙
( j3 r/ v! s7 U* yos.tvboxnow.com麻油──1湯匙os.tvboxnow.com( l, v3 }; F# q2 H- i2 s
黑醬油（調色）──少許 A. L2 [ f& k
# U" O7 t* N" D2 {. b: q1 }
做法：
+ ~3 A( ~2 f6 {0 Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。os.tvboxnow.com8 x* `5 q% N: T8 L& U5 p1 ]
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
- P$ G. j6 x* b# z公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。7 `+ V; ^% }9 g& v# ^
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。公仔箱論壇8 |) f7 U$ M* \2 A
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( r4 h9 ^7 ?4 u# q1 v" }/ Ros.tvboxnow.com麻油雞公仔箱論壇$ Z' [* C! B8 x9 [% M
) L8 o+ F Y) S s& E) Z$ ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 L! l% G% U; w' t* T
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; \. j+ e3 y. x& l0 i! U
大雞腿（切塊）──2隻4 f, E1 u3 d/ y" h! \3 s4 _
薑（切絲）──2塊
0 W; H; e" m! L$ F/ Nos.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 l& M- M% F( |0 c+ k4 a+ A
蔥頭（剁碎）──少許
+ f3 u1 }( | I" t, R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb- l4 l, C$ i5 e1 b0 ^( c& A
紹興酒──少許os.tvboxnow.com5 L6 y& B* r- k7 g N3 L
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, D/ T, d1 H$ p5 c/ Q
麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 ?( q% a+ P. c1 a. r
黑醬油(調色）──少許" W# p9 z% U' u
; C2 \- v( R* z* j做法：
F5 A% W4 h- H" @4 H1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。公仔箱論壇& Y, ^0 l$ K) z# Q* a: y) h' S+ t
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。os.tvboxnow.com# e W- W. t/ y2 H6 Z# o9 a
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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- s9 x" W3 k+ O6 s2 }3 ?: d+ Dtvb now,tvbnow,bttvb0 n3 ?/ t. u4 t2 c% h+ q( ]( }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ X* U) J, Z+ y2 j3 M
藥材雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 N! a `- D2 y/ Q5 _6 y
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! o2 M/ R% G2 n材料：
6 W2 J2 A0 M5 f! x, O; e8 c0 b藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇2 t7 T! ]. [3 o! {+ k
清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# S7 q2 m+ F
雞腿──4隻
; N, V9 Y; V% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽──少許
( l5 W0 L! L/ H1 j: G3 b$ n* @
0 `0 b6 \ h1 V0 j7 m9 e/ E4 i公仔箱論壇做法：
! r% q+ u7 N5 ~5 v/ C8 S, m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
! ~* ~5 i9 d; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i" D; U- u& I0 F* @' Z5 V* Y
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5 Y) @2 `2 F: O. B( a: Ytvb now,tvbnow,bttvb, M+ j2 o" x" C+ V
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醬油雞tvb now,tvbnow,bttvb; Q" W- A* r, @4 i
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! }0 I j0 {2 D8 H! g$ V0 H% z0 A+ h材料：
! Z! M6 _) X5 H2 B公仔箱論壇大雞腿（切塊）──2隻& U( O4 P- G5 X- D+ }
蒜米（剁碎）──少許
9 Q0 p9 [! u' A9 K6 x& y八角──2顆
6 i8 t/ R0 m X' C( R3 K* J" h清水──1小碗
, [- r" x( X5 U" a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──2茶匙
$ D. @9 d9 [/ D' h! z0 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油──5湯匙
, ^0 j( L1 I \$ b# [: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& j+ ?8 b; z+ ~0 |6 B
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做法：
( ]0 z* ?6 Y S8 B- r1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W9 \) @7 F$ t' K/ m. s
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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