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蠔油雞os.tvboxnow.com8 g3 t* \- y. k/ z, T1 t3 m' e
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材料：公仔箱論壇+ V' k2 c2 _) W% e5 m0 ^, G
雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) P ^7 @2 T& |' V# t
薑（切絲）──1小塊
* t1 r* k* i# ?- v$ t9 u公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
1 L2 j' Z3 g7 R E$ l4 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許0 S$ L& t% I6 H& B7 _9 b; J; d* r
紅辣椒(切段）──1條
9 K* d; U& l' rtvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
: D. i; {; k4 a; m4 Z蠔油──2湯匙
# y: f0 D6 J$ D- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙os.tvboxnow.com! |( |* H7 f, y) \! ?6 U
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 {$ {" a0 n) u" ^6 A
醬油──1湯匙
$ X- | N0 U! ?& V0 Q8 A0 _/ T麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 `- U) F; g& H
黑醬油（調色）──少許
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做法：
7 N& T9 ]5 S4 ~: K( C1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
$ V- r' E( d `6 m! K2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。os.tvboxnow.com+ X6 p# s* C3 z3 p) Y/ H7 H
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇* |1 v. l# v- U5 H% F; l; S4 _
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 K; d, a6 M L; n
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公仔箱論壇& m* W1 b3 a* I" s
麻油雞
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( T% t5 k6 n0 C9 |5 u4 e材料：
1 n' u/ |: w% i! k5 |3 J5 I! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻
1 i2 p" K7 n7 M2 Y/ `公仔箱論壇薑（切絲）──2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! J% p0 I. V$ t; Z' f0 O' U
蒜米（剁碎）──少許
! N. g" ?3 A- Q" t1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（剁碎）──少許
: [: f7 ~. T) H0 g% Itvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗os.tvboxnow.com, w% w% M* M% S2 B
紹興酒──少許公仔箱論壇' D6 ?. r; a2 N$ e u& }1 @
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: s7 g7 |/ z0 _' b) \6 z# k( ~
麻油──3湯匙
5 p- j2 w8 v4 F0 I9 K" U公仔箱論壇黑醬油(調色）──少許+ j. d H6 g/ s8 i3 A1 D2 P
8 P+ N0 ^8 R6 D% atvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 s3 z) f' H# {+ {2 ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
: _( H1 ^6 P2 W$ L+ o" jos.tvboxnow.com2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
# x6 K7 w2 _/ d! D. h8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。os.tvboxnow.com& ^( J9 h$ S' y
. e/ c& ^2 S! h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- m$ |( X: q* }' `2 L
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1 `3 ^2 g) a- l& w, y2 @. q7 gtvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯
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材料：5 C7 o: w8 [4 L j! z/ Y
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇6 |) }" H: l9 X5 |. t4 _) i$ C0 n j
清水──4大碗5 j) i u3 O$ J1 t
雞腿──4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" r \: r7 j
鹽──少許5 F; W0 A7 B2 d" y" T& z
, ? S" h. |/ O$ R. ~8 p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" F% D! a2 Q! Q- ~2 l
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 t8 G" [( j% p
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! `3 u0 W: V _6 t醬油雞+ I, C& d5 K- T: J: ^
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( b, X2 X1 ]3 `8 G' P/ o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 E9 B$ ^6 r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻4 e0 n. X% d& l$ C9 S( N
蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 g2 v' z( A( R' Q, L2 N% v
八角──2顆
2 t- i7 _+ E( `清水──1小碗tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 ?+ x- D4 p0 O$ P4 d
糖──2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 u; v8 {6 c! v
醬油──5湯匙
- F! S* X: ?' r公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許os.tvboxnow.com3 F$ |% Q: e* Y5 ]4 j, G3 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 l- K& G# U7 u" a$ C3 z
做法：
( g. U$ y2 }, e xos.tvboxnow.com1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
' M( C. H( n3 b* z; m) M1 ?公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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