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[甜品] 軟 心 朱 古 力 蛋 糕

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/ j& B* H/ [/ @4 Q  p! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇1 ~; O( `) R' t6 G3 i
水 1 杯 、 砂 糖 3/4 杯 、 無 鹽 牛 油 粒 9 湯 匙 、 苦 味 朱 古 力 18 安 士 ( 切 碎 ) 、 蛋 6 隻 ( 拂 勻 )
2 a, E% z4 G4 T" @  ~8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g. G3 }2 u2 Y7 z# u) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾 材 料 : 苦 味 朱 古 力 8 安 士 、 忌 廉 1 杯 、 碎 糖 / 食 用 喱 適 量: X# p. `, a% x+ n9 T
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做 法
. v) ^% d# w# D% [2 x% ]4 y0 Z1. 將 水 及 糖 倒 入 煲 內 , 用 大 火 煮 滾 , 攪 到 糖 溶 後 煮 5 分 鐘 , 熄 火 備 用 。
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" q3 M* l/ `0 q  s4 R+ O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 牛 油 粒 放 入 平 底 鑊 , 用 細 火 煮 溶 , 加 朱 古 力 粒 , 邊 煮 邊 攪 到 朱 古 力 差 不 多 溶 後 熄 火 , 加 ( 1 ) 攪 勻 , 再 加 蛋 漿 撈 勻 。
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3. 將 ( 2 ) 倒 入 杯 裝 蛋 糕 模 內 , 大 約 八 成 滿 , 然 後 將 模 放 在 焗 盤 , 再 在 焗 盤 注 入 熱 水 , 大 概 浸 住 約 半 個 模 高 。
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4. 將 焗 盤 放 入 已 預 熱 至 175 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 , 焗 到 個 心 實 淨 即 成 ! 取 出 後 放 網 架 上 攤
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$ F3 l0 p. S  h5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另 將 忌 廉 加 入 煲 , 用 中 火 煮 到 剛 滾 起 即 熄 火 , 加 朱 古 力 攪 溶 , 成 為 裝 飾 用 朱 古 力 漿 。 * @& _& c* j" q# r: [0 J" g
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6. 將 朱 古 力 漿 淋 上 蛋 糕 面 , 撒 上 碎 糖 或 用 食 用 喱 畫 花 紋 即 成 。
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