[美食介紹] 靚方包做多士三文治

itsctsu

靚方包做多士三文治
+ p; a, a+ I1 c( c. z5 I) xos.tvboxnow.com
" P+ m2 E3 @3 [, c( M- g! ~) xos.tvboxnow.com圖2之1 - 林俊忠（曾憲宗攝）
. q5 J5 F$ h  d/ v! S6 P2 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 x/ B: q8 K9 [$ W, Y/ m. }$ U

8 w( K2 I, M: f圖2之2 - 雙拼三文治（前右，$24）、馳名厚身多士（前左，$19）、傳 . . . . . . （曾憲宗攝）
- w* P0 y$ ^2 [0 V4 P8 n+ y5 u- c公仔箱論壇7 e, f4 E9 J9 n$ M
【明報專訊】說到用靚方包炮製美食，大量入貨的食肆最有經驗。中環著名茶記蘭芳園是鳳香園老主顧之一，老闆林俊忠表示從他父親一代開始已入貨，覺得鳳香園的方包質素不錯，送貨亦穩定，疫情前每天一直訂購7、8條。他們的招牌咖央西多士、厚身多士和三文治均用上鳳香園的方包。他說做咖央西多士沒有什麼秘訣，最重要是不要炸得太燶，和不使用劣質麵包，這樣烘出來就會「靚、乾淨利落」。
9 a2 R* ]: G9 G0 i( F( o8 ~# T4 eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. h# f# ^4 O. m5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) r+ p" }: r# }7 {
熟客黃先生讚這裏的三文治方包軟熟，麵包的氣孔綿密。譚小姐也是識途老饕，笑言兒子是廚師，所以自己對吃也講究。她叫了蛋牛治，直言這裏的麵包「食得出係唔同」，比外面一般方包容易入口，「唔會食到好滯」。而身為素食者的崔小姐經常來蘭芳園吃多士，她喜歡麵包夠厚夠鬆脆，「唔係度度都食得到」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k; W5 _4 Q, v" ^$ v6 [
查詢：2544 3895

tcbd

無言感激及無私的分享.有咁多精享!tvb now,tvbnow,bttvb8 W( a/ h% M' q7 C2 x
多謝晒您 ,辛苦晒!多謝分享! 加油!
! M- G2 |; d% t" f1 F/ uos.tvboxnow.com感謝以無私精神供大家分享! 加油!      tvb now,tvbnow,bttvb0 a- F* s& _4 X
請繼續努力, 謝謝每日都彩嘅嘢睇，衷心感謝！