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4 X2 D( k/ s1 [' _+ u/ E/ ^os.tvboxnow.com原料:川东特产渣海椒、米饭(稍硬)、香葱3 O- w; h/ |; I2 o, U( [" d
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5 {$ H- R: ?5 R公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时,将渣海椒均匀的铺在饭上,同饭一起蒸熟;
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' K0 X. D7 I" ktvb now,tvbnow,bttvb当渣海椒由淡黄变为金黄时,表示已熟;
) h1 B8 k1 ?) U U( atvb now,tvbnow,bttvb
% d9 z" |! U7 A按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来,并拌匀;
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看:黄的金灿灿,白的颜如玉,煞是好看! . V" u- V9 g* p5 t
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炒锅内置油少许;tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' E: t& o' O5 m5 x; g/ ^2 C
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将准备好的原料(除香葱外全体下锅);
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# Q$ C0 X+ Z0 \5 A公仔箱論壇加入香葱稍微翻炒一下,即可起锅;
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菜品特点:颜色漂亮,口感微酸里带着玉米的糯软,加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子,心里满足到无法言表!os.tvboxnow.com. N. X9 r! m$ n2 x" @$ d) w
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即可当菜,亦可充饥。是川东一带的特色菜,外地很难吃到。
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0 c M: C% a( h! K! D0 Wos.tvboxnow.com特殊原料:仍然是川东的民间主角:酸眯眯渣海椒。特殊工艺,开胃,去腻,可搭配很多菜式。# ~7 I t& T: K0 P# U
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制作要诀:饭要稍硬点,最好用珍珠米,这样成菜的样子漂亮,有嚼劲。
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