本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:45 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 @, i- l+ j4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ b& q+ ^/ ~
 7 l; d+ l, G1 C N/ o- S
有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜，曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，原因就是其中含有大量的抗氧化成分，包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等，具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時，也別忘了來杯木瓜牛奶，因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化；其中特殊的木瓜酵素，更是幫助消化、消除便祕的秘密武器！
$ k& v2 ~: h7 n$ E9 e) N9 }- ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb K3 p+ V2 L7 A; O( j d8 _
木瓜含大量維生素C、抗氧化成分
Q# {1 j% c$ h* q6 @
& I# O. ]5 ?0 Q- ?& v& I" Z- ~) q" Fos.tvboxnow.com
4 c5 w. h4 n9 N0 S6 C0 [2 Z, _木瓜的營養素非常豐富，一顆小型木瓜（約150克）中，維生素C含量就高達93.9毫克，是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外，也有研究指出，飲食中維生素C含量較低的人，罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外，維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果，是養肝、護肝的好水果。
6 z1 t8 \, }& c2 C9 h- w/ q" Z4 O# `. c) L6 [6 \
此外，木瓜中含有茄紅素，能夠降低癌症風險、自由基傷害，並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇（好膽固醇）的保護效果、改善好壞膽固醇的比例，還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外，木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。
3 ]" T7 m5 `( G: {公仔箱論壇: s/ b; O0 b) }3 R6 h8 ^
抗氧化成分β-胡蘿蔔素，除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外，也能夠減少身體的慢性發炎，並有助降低氣喘機率。另外，具有抗氧化效果的玉米黃素，能夠過濾有害的藍光，並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。
% Q9 s5 y& s! x7 X. j0 I) v$ o7 p; \0 M }
《英國營養學雜誌》則曾有研究指出，木瓜中抗氧化成分，比大部分的蔬果都更容易被吸收。
$ n5 d" H9 b9 a0 q) a; Vos.tvboxnow.com9 d6 z6 ]' T; i) }( t
4 ?3 k, }( T6 t0 Y! r- H$ los.tvboxnow.com木瓜蛋白酶可助消化os.tvboxnow.com, J* @' d3 P3 t; z& d8 b8 s( S
2 X/ L$ e( q- o8 X5 ~公仔箱論壇
, R# Z s$ ~+ k木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶，能夠分解蛋白質、使肉質軟化，幫助人體吸收營養素，也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質，預防癌症。許多居住在熱帶地區的人，會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法，研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。
. {" @; |3 a# q- V. O: i7 K8 s! [ b @* K, S6 i; T/ _' U, j' Q3 q
木瓜飲食搭配
. f) v: S/ B4 g. e% m) F4 {7 U* ~; J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ Y: p8 }* @) C2 E5 y
; y/ s1 p4 w- j$ {/ J* @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T4 e+ c8 M6 [! G* G- K/ ^1 Q. Uos.tvboxnow.comO 木瓜+豬肉／木瓜+牛奶2 ?1 H9 c" t. U w6 K7 }$ F$ B- l8 M/ \+ c
6 x! M# v; `: L! j% b7 e+ {tvb now,tvbnow,bttvb木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維，也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。
, U! y. R- |' z, s7 |$ {tvb now,tvbnow,bttvb
' D) G6 W6 m3 L3 v公仔箱論壇X 木瓜+南瓜／木瓜+蝦子
, r5 ?5 c" u+ {9 j: qtvb now,tvbnow,bttvb3 ~* o+ D' K% v4 k0 W9 ~
南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。tvb now,tvbnow,bttvb* X- l; d7 f- T/ w: T4 m
公仔箱論壇* P* m. I9 ~& k( h
木瓜食用注意事項. U& ~! Z; O: P
* x2 N, G5 H% t2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 G3 Y/ T1 k4 [
木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解，因此適合生吃，以達到保健效果；但是，生木瓜中也含有番木瓜鹼，具有輕微毒性，一次不宜食用過多，避免傷身。
: u, j* m' X3 \
% p. y5 D: x! F5 b2 Z3 K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃。此外，木瓜含有女性荷爾蒙，多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化；而青木瓜或中藥用的木瓜，則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險，因此不適合孕婦食用。 |
發表於 2021-2-22 07:44 AM
| 