本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, K" v# `1 ^/ x' ^
調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 {' O& m% m7 R; r* b( K$ s
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
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| 功能
' R6 _( w W$ c" A S& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 常見食物來源
: r9 q* w' @. d6 z1 o5 A6 L7 i3 ~& C | 蛋白質os.tvboxnow.com) _2 j; i1 d2 R9 W
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。公仔箱論壇4 G& p- U6 ?1 Y+ N) C+ { w
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
% ~4 N+ Z5 ]$ y+ f$ h$ Vtvb now,tvbnow,bttvb | 維生素Ａos.tvboxnow.com+ K9 L9 B! [3 h% B) {/ J- G6 O
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( F9 A* N6 }* X; X! D
| 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
* Q$ _; g/ `5 |2 S公仔箱論壇 | 維生素Ｃ公仔箱論壇8 Y* W% |8 n, j9 c
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。公仔箱論壇- W) L! ~$ y& {1 Q4 ^4 ] v4 G
| 蔬菜、水果os.tvboxnow.com- A0 L0 U- E) m: X1 X
| 維生素Ｄ
1 v: q( ]6 _4 l0 v! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 參與免疫反應。
" D: e' y4 R+ u5 `: T) @& C o4 V& Wos.tvboxnow.com | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
% h L, k! f1 H2 W% E# U0 q | 維生素Ｅtvb now,tvbnow,bttvb+ M/ m. z3 t( i: c j
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
! \8 k* ~# F- T% |4 I/ ftvb now,tvbnow,bttvb | 堅果、植物油
' j% N8 z$ G5 P5 w6 `- Y( q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 鋅
/ D/ ^. I0 Q6 U; x* ] | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
& _6 ?8 k9 s0 ?: A) aos.tvboxnow.com | 牡蠣、南瓜子等: s' ^. h- P( U& b
| 植化素( Z- b" m' G" K0 E6 f
| 具抗氧化力，清除自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 [2 D# G/ R
| 各式蔬果
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* P# S4 l+ }' e' |, o5 D& cos.tvboxnow.com向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb' P% e6 |. @* [' Q" \; E
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
' A- V4 L8 J/ ^4 n4 x Z公仔箱論壇輕鬆變出一桌防疫年菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( z% n; U% Z3 U
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
4 ]" ^" V2 p7 T8 xtvb now,tvbnow,bttvb象徵年年有餘的整尾魚料理公仔箱論壇& k& q1 u2 g; J! [" s
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。) i" v ?# s4 ^- L8 M
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
$ U# e) S4 u( D! ctvb now,tvbnow,bttvb代表全家團圓的全雞料理& @0 {. S9 S& l1 n+ |' m
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
- k; a0 c' v+ [, W5 K* R7 {祈求招財進寶的水餃
) X/ W9 k7 i+ x$ Y$ vos.tvboxnow.com利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！tvb now,tvbnow,bttvb/ a* v5 {' Y8 ~0 o1 S4 y! v
盼望步步高升的年糕tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 t1 v+ z+ ^: f; f# B
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
, ^ k/ S7 w) Btvb now,tvbnow,bttvb意味著長長久久的長年菜tvb now,tvbnow,bttvb* Q: f5 m+ R3 K/ l/ @; g: I
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
0 q) R; f9 T( z- _3 `+ `一家團圓圍爐的火鍋* e/ E( E" x# i) q: H9 F9 W- O. _
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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