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材 料
* N0 a* w, F. i; Z4 [糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 } M% ]" n5 J& W8 H
2 p, }' |9 _" r: P; R/ T. F調 味 料公仔箱論壇6 I6 V8 O% ^% y; t$ ~
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 os.tvboxnow.com( a! J2 U4 ?8 |& G. A( h' }0 z; p
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配 菜
# @2 J3 n" y) i& Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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. d" E5 D& s" a; d' H5 P做 法* q* G9 V% C! B
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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h l1 B5 Q. K$ m6 Xos.tvboxnow.com2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 5 l$ C7 o. d& j* s
. V3 r" K% a' o8 c& M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 os.tvboxnow.com% X2 E& }% D6 l
0 v- ]. y; M8 q+ J4 `" W4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇0 c* n3 F4 a) i$ N
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. d, v F/ B/ u* @
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* ]0 T% H, ^, N. M, c: {
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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