材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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4 o8 S, O- u, c5 Q$ D2 o醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙公仔箱論壇8 o9 G) h( J! n% S0 |
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.9 J4 K W. J$ ]8 O" Y0 n, Y
7 G! b7 \5 X7 ?. U4 S; Y( G3 B 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.公仔箱論壇$ J$ o# V, }- i/ p9 i
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?; I$ E. x1 J/ b* r
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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