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$ N8 ?/ G8 }2 m5 Y: J& c( P% m/ gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
- K# N. _; H$ u/ z+ f公仔箱論壇大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升 4 k1 Y7 ?; Y1 d* w, x7 t
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做 法
' h p6 P9 W3 n6 y, V: K1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
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! `! B- N+ b/ V. f: I7 z a8 c" u4 K公仔箱論壇2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
2 l! [) J+ E, w5 P9 @# J! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% Q* ]! C4 }- S& U3 m- O5 p" D
3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 $ z+ G' ^% z+ o$ ?: v7 X5 v
. z# k# I5 K! r4 ~ F8 _' Los.tvboxnow.com4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
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5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。os.tvboxnow.com" t6 V, i; S9 S+ e l I
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炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。os.tvboxnow.com; z" X' G" d$ @0 h2 S
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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