[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。公仔箱論壇/ a: f( n  v& d" J5 D6 Q

2 [& n3 C0 a& I+ R# [' ~" O新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
$ R; r6 y2 m( V8 A) m; p( b# btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' D: R8 T) s" g
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
, D. y% P0 n& C# y* Q+ @5 [5 cos.tvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇% c6 P" {% l7 k- d, s- A& m

: u& F% d- J) k. I& j' h2 v公仔箱論壇Urban Coffee Roaster公仔箱論壇9 Z  G2 E6 B6 W
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
+ k3 H/ E7 L2 ?) v' k$ K營業時間：星期一至日 8am - 6pm0 i7 `2 c. |: B, p4 a' n  i
公仔箱論壇+ x1 F2 [# g$ F. |  R* ^4 L

; ^3 [/ q0 B  a* b) H, Los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb\" _$ C- O) d0 b/ D7 x& _! {6 i

8 k6 X$ r9 }, a0 y3 xos.tvboxnow.com( v& c5 `0 z( L: B- A

+ c& o3 q4 S1 P& ios.tvboxnow.com公仔箱論壇; X: Y2 H8 G; X9 ?( f

& Q% x. h: x6 H; \6 ~: {0 s+ nos.tvboxnow.com
  O: L! ~# Y7 _6 bos.tvboxnow.com2 g\" E6 f1 R% f# _

8 |9 Q8 f2 W2 a) y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M! v  `! x# j2 y$ Q. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' C4 Q# e8 `' S; J( X