[中式食譜] 海鲜杂粮粥

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原料：
, I7 {) C1 {: y: ]% W4 g8 s杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
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制法：
$ Q8 v% p# T; m& ~/ H' Z公仔箱論壇1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
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1 C4 z$ r& }/ W( ?公仔箱論壇2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。
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# C# w2 b9 X( @5 k2 I2 ]! X3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。os.tvboxnow.com$ b7 `9 g; H3 ^

: ?* L/ R- C- _1 E+ ]: B1 z# n7 eos.tvboxnow.com4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。
1 P( \3 B+ z) P9 zos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ N" r$ j+ m5 C3 l5 |- i
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功效：
5 l( q# N9 A' n* e' W5 [# ^; C滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。