[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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( d% w9 M. f& T" yos.tvboxnow.com原料：os.tvboxnow.com! m, t, L; s. l$ C. [
鸡肉250克，' S0 _/ @  D4 R4 a. z8 q
莲子150克，
& |; C6 I3 |5 c1 V公仔箱論壇蛋清1个，
% t9 c0 z% ?/ P公仔箱論壇植物油、tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ t2 X" T1 Z& g0 V* }
淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb( J( q1 E3 K/ F  f5 j
鸡汤、
2 U6 }7 f: e2 v1 j7 ]. g" Stvb now,tvbnow,bttvb盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: y/ r0 t: I# J- S7 ^  ]6 |
黄酒、
; y3 @% W) T% p! L. s公仔箱論壇葱、& f; e) ?) ?0 S
姜各适量。
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6 U! x3 v: k8 G( U( l" T! W制法：tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ E' B1 s* u
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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& O' |. L8 h% v* @3 s/ ~( X; `os.tvboxnow.com2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
9 S9 n% f$ {$ R' h  d5 D5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 R- H5 ]/ g3 f
3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。os.tvboxnow.com( s5 v6 p% ]$ C7 `9 n, ^% |

2 Z; n% }9 S" e0 T4 F  v9 \4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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