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$ I1 m/ _! }3 k; v原料：
2 W7 ?; R% W% }+ D4 C* S肋排一小盒（大概7两），os.tvboxnow.com/ q% \5 q/ C/ X: S; R/ E7 Y( h; k
小土豆若干，公仔箱論壇# M' }: Q% O6 O' D, b F
白萝卜半根。os.tvboxnow.com3 r( ~. o1 N: X
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配料：. l8 f* E- s) s. U! D3 Z
姜、
' p6 U9 [) V% {2 ^ G2 }# L: p5 C) [蒜、
* J8 R5 x; K2 Los.tvboxnow.com红辣椒、
; g) \5 D* F/ t公仔箱論壇韩国大酱、tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 L9 ^1 H: C
老抽、
2 A2 n& q% E1 E: b2 e. X g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖。
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做法：
7 _4 J! l- Q0 O+ P1 w5 |os.tvboxnow.com1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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4 Q2 L8 u$ V4 N0 l) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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; [: ~1 j3 w: f: G$ [- S5 Utvb now,tvbnow,bttvb3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
/ o+ ]5 G) T- c% D+ W9 _7 M 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
F# N7 M2 Y% X( Z- ~+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
$ O4 ]8 m, {+ y! Q; ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S0 ?( Q, ^& C- P( M/ A# s$ z/ ntvb now,tvbnow,bttvb4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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0 t5 f& ^7 h% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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2 z7 M3 j4 j: |# j) k% k. |os.tvboxnow.com做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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