 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。% U: c& |# C+ m0 ]7 l% }
1 I- u% O" t; D4 X; b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3－4人份)4 {$ C, b/ j' y2 z+ Q
) {7 s1 k7 [- S* Z0 r5 oos.tvboxnow.com 调味料：
9 k6 f# L b) J" ~& }1 v 油：2汤匙. V9 b$ A& @. k
料酒：半碗
9 g6 ^0 T1 _2 z2 w# f; m+ E公仔箱論壇 盐：1/2汤匙
6 y1 @+ @1 k l, C! w# {/ l \% wtvb now,tvbnow,bttvb 麻油：1/2汤匙公仔箱論壇' e5 f8 O7 T( V) X. h1 J
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做法：
$ R. E: V7 m! d3 L4 t" }% Z 1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
) S/ g6 v I! U/ y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；3 y' ]# _1 z ]* g# |
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；tvb now,tvbnow,bttvb' I D+ ^# N6 X. `. _: F3 S
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；: g$ x- p4 F0 u' q: e
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。. d& q" G R' Y _" b. H4 ]
+ X0 w' v) Q: `/ d5 a1 T7 Y: d 功效：
8 _; r1 } `8 U$ \4 h. Ios.tvboxnow.com 补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。公仔箱論壇* `" H8 E* H1 ?# o9 ~( G; }' Q
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5 m- Z2 i* V! B" e* N9 i0 q- vos.tvboxnow.com 靓汤心水
& [( {# I' D5 j+ x, j) v" Fos.tvboxnow.com
. ]! f3 v8 W& f" Y 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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