食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！公仔箱論壇# F" p2 x1 Z4 e1 _5 |9 Z
( l, N) i# n; g3 X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？tvb now,tvbnow,bttvb% w! J5 ?& e. d" J: G7 [* u N
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
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1 l3 A0 `% Z' B3 ^9 S3 U$ P- Q公仔箱論壇第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分os.tvboxnow.com# }1 O8 S! z8 ^% G. y, H
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9 [$ ]! c% k3 d7 G# r公仔箱論壇甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
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第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
) b0 o8 r* B7 w/ A j6 j! {" g豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇6 [; ?% ^6 J5 Q' U! J- q1 k
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分tvb now,tvbnow,bttvb+ O# t4 f; D/ R, Z5 e& o1 W& i& o
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: Y8 T4 [ ^ }2 L5 K1 ?/ Y: W豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* R& N) h) l( ]
q' @* N) @* ?, Fos.tvboxnow.com第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
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/ M& p( |& T+ R# L* Z, L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分" u6 X3 r) I/ U
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- N1 h& F, m2 B* o奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& \! D( W6 \0 l) B
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
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第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分3 g3 D+ x; {0 L" R/ Y1 B% a3 b
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" M6 p( k* ^: X: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。1 b4 }. |% A' Q4 N+ O3 V h
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分! {) G1 k+ P/ {- c/ d' m% f
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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0 l# d6 Z8 f3 M, h- m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 X! A2 H* {% g, V; Q2 R
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。& N7 I, Q+ b& n1 t+ b8 g) ?; L) _
急凍食材營養不遑多讓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. M: }5 D7 H, w0 _3 D- @( r( n$ Z
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
7 U6 i8 \, N8 x" l/ ^2 w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全球排名11-100的健康食物：
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11. 香菜（DRIED PARSLEY）) I& O: C3 R4 n& s+ _( ~9 G$ W( Q
12. 芹菜（CELERY FLAKES）公仔箱論壇: X7 u6 O+ u6 z* J2 ?9 K
13. 水田芥（WATERCRESS）7 ^0 U, s0 U( ?; f0 i
14. 橘子（TANGERINES）
" ~, F! v1 X$ O' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 青豆（GREEN PEAS）( o" x& R3 W. ?. b% o* T! u
16. 梭魚（PIKE）
# Z7 G7 a! }$ n+ E' X$ c17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ M6 m) t0 O: e, m
18. 葱（GREEN ONION）
6 j& V' `0 E: ?2 U9 O) C19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
8 f6 ]! c2 `5 t. c: d+ U! D20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）os.tvboxnow.com0 Q: s4 T' S! s; Z5 O" V( ~& L
21. 扇貝（SCALLOPS）
1 A: d- T' _" r- j$ y9 l& V" P$ U$ X22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）6 Y0 D: M% i8 }7 c8 l. |) [
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）tvb now,tvbnow,bttvb0 v& y3 _5 a, r$ {
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
: i; _* f9 B% Q$ _% J: ?% b, q25. 辣椒粉（CHILI POWDER）公仔箱論壇2 M! j0 O3 t% O d* p( d a) C0 Y
26. 羅勒（BASIL）
6 D" B2 k: ^" `1 D- l) i27. 綠葉甘藍（COLLARDS）$ s$ h# |2 g& N4 y( w
28. 蛤蜊（CLAMS）
$ t* K3 H3 ^3 V0 T6 n% ]29 辣椒（CHILI PEPPERS）
3 t5 g* w! E. P$ |. Bos.tvboxnow.com30 菜心（BROCCOLI RAAB）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! c- z4 z. y5 B% h- J5 k* @1 ?
31 羽衣甘藍（KALE）
3 L! T$ U( m, A公仔箱論壇32 沙腸仔（WHITING）tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ x; Z6 F& u! H3 q+ |9 N
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）; p8 S0 C# c+ k5 B0 s* F* o
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ f7 e; ?) j w1 w5 z3 k
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
3 ~) d6 |$ h6 W6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36 芫荽（CORIANDER）os.tvboxnow.com. j. _" }4 H6 L7 l' T1 z
37 白鮭（WHITEFISH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" r5 s$ ~. ]* V/ _) e. X
38 魚子（FISH ROE）" C7 s2 O& ]/ @
39 杏桃（APRICOTS）
7 f1 P/ i8 @* @. V% m" A公仔箱論壇40 西洋菜（CRESS）
% v7 y3 y7 P/ u' e1 w( k/ ~( c公仔箱論壇41 白菜（CHINESE CABBAGE）tvb now,tvbnow,bttvb! S4 I: _8 \: R: G, b
42 鱸魚（SEA BASS）os.tvboxnow.com: b4 Q& b' [/ u' @
43 鯡魚（HERRING）
/ h+ g; D7 y% C) C44 香菜（PARSLEY）
7 Q5 Y3 _: d; _. W$ f, ]2 wtvb now,tvbnow,bttvb45 菠菜（FRESH SPINACH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# B, `2 r' a0 m" x4 \: s/ J
46 核桃（WALNUTS）
' |* L8 D O+ |2 \1 p) d& _" P3 Tos.tvboxnow.com47 車厘子（RED CHERRIES）公仔箱論壇! s8 {1 M) H. b9 V, N% [- {3 o+ r4 @
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb* s# K( g4 n% t$ ^9 X0 z
49 豆角（COWPEAS）5 A: T1 b3 X6 t$ V& L
50 荷蘭豆（COWPEAS）
7 ]- {7 j# v! Rtvb now,tvbnow,bttvb51 芭蕉（PLANTAIN）公仔箱論壇2 e! M2 e- R: D% t) U f
52 白豆（NAVY BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% y: c: Y/ p5 w
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
/ {- B6 u# g' }( t54 銀鮭（COHO SALMON）os.tvboxnow.com! o( U: T; s. D7 P
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 C" {. Q6 m w
56 鰻魚（EEL）: t: R+ w o2 A5 B8 R
57 皇帝豆（LIMA BEANS）3 T* N1 K+ x- u9 Q6 A- j
58 塔羅葉（TARO LEAVES）- ~2 ^0 h; Z3 \6 Y0 L
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）. K$ u0 b' K4 H* |( e7 A
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
$ {" i( O9 c6 w! V1 Bos.tvboxnow.com61 紅番茄（RED TOMATOES）
. P$ o; j! `" I" U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62 紅椒（PAPRIKA）os.tvboxnow.com, ^4 V! u+ R) o
63 韭菜（CHIVES）
8 c; m4 Z1 D; L' f- w1 [' v* ?! C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64 芝麻菜（ARUGULA）
) B; h0 c6 Q! ^5 A } T65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
2 S! o# c4 w w3 U66 鯖魚（MACKEREL）公仔箱論壇$ w; k0 c" @8 o/ W1 x
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）2 L j8 W& ^9 I; [1 h8 A% X( q
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
; O# z8 u2 Z+ Q0 Z4 e69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
+ }. y8 l+ t5 C6 Ros.tvboxnow.com70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
% y9 a. {. C9 s i+ I6 u) d$ Mos.tvboxnow.com71 大葱（LEEKS）tvb now,tvbnow,bttvb& k7 D9 v# \0 [' t4 L
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
h& X' ?# H% U. }) w+ y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73 四季豆（GREEN BEANS）公仔箱論壇8 G% d6 G7 j7 A8 @) N" t. b( L u
74 鱸魚（PERCH）5 r( r0 \$ f. J( h
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）公仔箱論壇2 z# i1 w% H0 H& P6 @6 O
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
" D- e) B3 b u7 b, }, `/ }77 粉鮭魚（PINK SALMON）
0 n/ g- s) c2 Vos.tvboxnow.com78 鯧魚（POMPANO）
( v% Q! U( u6 L% I" gos.tvboxnow.com79 金桔（KUMQUATS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 K' L# R* v6 Z, C
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 J6 }+ _" M( Q" Z! J5 |* Q
81 鯉魚（CARP）( c7 k G* ?+ U- T) L
82 橙（ORANGES）
& \' k0 i2 W/ Z5 p: R8 D) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83 紅加侖（RED CURRANTS）
3 J9 E. i/ ?, p( V' `; H公仔箱論壇84 石榴（POMEGRANATES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 ?- I0 |3 N( U6 Y
85 大黃（RHUBARB）
0 Y# y3 ^9 F% @2 N3 s9 e1 d86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ H F* c/ s& `
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb! f; _+ j6 X; z5 a- Q7 K
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
4 E b. }) T# b0 @ Z# a, Ios.tvboxnow.com89 章魚（COMMON OCTOPUS）
I$ C, w. B: q, t) u q3 _5 Btvb now,tvbnow,bttvb90 西梅（PRUNES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- m1 q {* Q. D! d3 o$ h- K
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
( Q% J' W1 \+ J' y, z+ Z; F5 k+ R0 N92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
: l# o; s2 l6 t% O$ n3 W3 `4 {93 椰菜花（CAULIFLOWER）8 w+ s7 Y* @- S! l
94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 c- j3 v% ?
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
) Z" L5 I9 Z2 X9 T# pos.tvboxnow.com96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
& |- s5 i$ T- u9 ?1 R, N w" Yos.tvboxnow.com97 南瓜（PUMPKIN）
$ s1 h" L* o/ @1 M1 t% v# L公仔箱論壇98 薑（GINGER）: X: ~2 |6 M8 G3 M& Q
99 無花果（FIGS）
: f* v+ U0 k3 o: ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 番薯（SWEET POTATO）
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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