 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
! s. L0 A' Z7 m+ [公仔箱論壇本港常見含健康風險的食品添加劑 t& y' ^$ a% j& M% D0 h9 v
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
) c( r1 g& Z' h& q' a公仔箱論壇通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 % U8 }. e8 `) c/ k
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）公仔箱論壇6 k$ Q6 i0 k8 ~2 {* t% z; a& K
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。( {2 A$ \: s5 m& Q
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
u: d: J6 v, \0 e7 C+ \0 v! Pos.tvboxnow.com同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ C) T! p/ \0 A
合法等於安全？
- u, a) y5 r7 Y對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。tvb now,tvbnow,bttvb: y, L) u2 R5 h; |8 m3 D
如何挑選零食os.tvboxnow.com r U( V N! q' b8 D: j, B
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 公仔箱論壇0 G8 [# z& d3 \' [9 F6 Z+ |; B
- 果汁軟糖tvb now,tvbnow,bttvb; `' y+ x0 Q/ v
* p; s: ]3 n2 V$ o" f' w
- 棉花糖公仔箱論壇' }1 A' D1 o% B) b$ W
公仔箱論壇8 D6 j8 T( X& Y P2 V
- 薄荷糖或香口膠tvb now,tvbnow,bttvb; \- g9 Z; H2 o. s
公仔箱論壇' m3 N$ z3 I" c5 I. O
- 汽水os.tvboxnow.com# f5 [# f8 F2 N# u- K% j
3 M) F4 r( j5 G4 V; ?公仔箱論壇 - 染色朱古力豆公仔箱論壇6 w* G8 T/ G) d+ p6 G+ o. W/ q
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 