 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
. O8 O0 C; x# [7 ^4 m3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本港常見含健康風險的食品添加劑7 w, p* B5 Z& _: A0 d
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
& L* F X6 A# j2 x Jos.tvboxnow.com通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
7 T' C& t7 Z5 O# h" B. }' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加劑E110 黃色6（日落黃）7 t! y1 S! \. g% C- r
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
/ H3 y" y- K) z- P) u, W& {& k( g公仔箱論壇食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）公仔箱論壇3 f0 I5 L% V4 v3 H3 S
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。os.tvboxnow.com, m- w1 u0 e, N
合法等於安全？
& j- c) d$ T3 _! gos.tvboxnow.com對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。. n% C% T1 E; A( m, ` H
如何挑選零食8 q, t, Q' n& y1 k. n) e
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： & M1 f. E4 n, v l: `5 ?
- 果汁軟糖
8 ]! s. m) _1 A4 \# d3 T, Y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L2 p% w/ v. k: F- B# \" b/ H3 m! Y
- 棉花糖
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; _' Z: ~' j2 {: k9 k" b. n9 \公仔箱論壇 - 薄荷糖或香口膠
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- P3 \7 ^; `' v6 j* B; h公仔箱論壇 - 汽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" c; ?3 X3 K$ X q7 _" l
9 W" w3 M, p' O; ]3 ]- u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 染色朱古力豆tvb now,tvbnow,bttvb* O! O& x& M" l$ q2 P) K$ ^' y
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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