， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。/ O. ^' q }3 g! M! t( R% P9 U
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w R s7 A2 S; b9 B) e' a9 i
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)os.tvboxnow.com/ r1 \$ l) J% t2 n) C/ v$ k- o
做法：
( U: e" u7 Y7 d, p, P, |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
, v% m; K; a* }1 z7 k4 M' G 2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
9 U: v$ g# F3 V7 e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 Q/ ^4 M8 I
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
/ B$ E& l6 u$ O 功效：tvb now,tvbnow,bttvb* b$ A: e, H9 y. b2 A
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
, C6 | F# i& \) O9 u2 j 靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 ~* K k7 d4 T- |! m; h
1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。* G5 w2 i/ }5 |) C2 A& w
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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